揚州旅遊必體驗！藏在何園裡的揚州非遺項目 沉浸式體驗花繡麵塑老手藝

揚州旅行：何園非遺之旅

說實話我之前來揚州遊玩，對何園的印象就是一個挺有名的園林，拍拍照打個卡就完事了。直到這次我又跑了一趟，才發現園裡藏著那麼多可親手體驗的揚州非遺——花繡、麵塑、雕版印刷、漆扇等，不是隔著玻璃看展品。想按自己節奏蹲手作攤、聽清曲，適合私人定製出行；若希望有人帶著認攤位、講典故，也可單請導遊。這一趟逛下來，比單純看園林有意思太多了。

何園水心亭聽揚州清曲

水心亭聽到清曲是我此行意外的驚喜！

這座立在水中央的亭子，往日只當作景緻觀賞，那天卻傳來婉轉悠揚的唱腔。原來是園內開展的“清曲雅韻·緣聚何園”活動，非遺傳承人在此演繹揚州清曲。作為擁有六百多年歷史的國家級非遺，它以方言演唱，曲調柔和接地氣。當時演唱的《揚州月》，亭、水、曲相融，氛圍感十足。園區有時安排小型演出，具體時間可以留意下官方公眾號。

何園建築很巧妙

我認為清曲是那種"小橋流水人家"感覺的音樂，唱的時候講究一個"雅"字，不像大戲那樣熱鬧喧囂，更像是在跟你低聲講一個故事。

水心亭四面環水，聲音經過水麵反射會有點回響，聽起來特別有空間感，不像在平地上唱那樣乾巴巴的。而且何園本身就是一個晚清的私家園林，當年園主何芷舠家裡麵，逢年過節估計也會有這樣的演出。所以現在把清曲放到水心亭來唱，其實也有點"復原"的意思——讓你感受一下當年園主人聽曲賞月是個什麼感覺。

不過說實話，我那天聽到的版本已經不是完全古法復原了，加了一些現代表達，比如《茉莉花》那段，旋律大家都熟，清曲的唱法演繹出來又是另一種味道。個人覺得這樣挺好的，完全照搬古法反而普通遊客聽不進去，現在這種改編版更容易接受。

水心亭聽完清曲，下一步多半會走進船廳做雕版印刷。若從高鐵站過來，可先約接送站直達何園；園內還想串瘦西湖、東關街時，用單包車更省換乘。非遺市集檔期不固定，出發前用私人定製出行或單請導遊把體驗位和講解排進當天，比到了再碰運氣穩。

何園船廳雕版印刷體驗

那天我走到船廳，意外遇上雕版印刷體驗活動。非遺傳承人在現場演示技藝，還耐心指導我們親手操作。看似簡單的工序實則頗有難度，刷墨、鋪紙都講究分寸，我第一次嘗試結果失敗了，第二次才勉強印出成品。重要的是這項體驗全程免費，印好的作品我可以帶走，我覺得親手製作的東西，雖然有瑕疵，但遠比普通紀念品更有紀念價值。

雕版印刷這技藝本身很厲害

順便說一句，揚州雕版印刷可不是一般的小技藝。它是世界非遺，也是國家級非遺，歷史可以追溯到唐代，最輝煌的時候揚州是全國的雕版印刷中心之一。你現在去揚州廣陵古籍刻印社還能看到老師在刻版，一塊版要刻好幾個月，全是手工，那種精細程度真的讓人佩服。何園這邊展示的主要是“印刷”這一環節，不是“刻版”，我覺得蠻好的，這樣像我這種完全不懂雕刻的也能參與一下。

揚州旅遊：何園非遺市集現場

通草花和絨花現場看很驚豔

何園裡面會不定期舉行非遺市集這類的活動，我這次去剛好趕上了。我對現場的通草花與絨花兩項非遺技藝格外好奇，這個通草花是以植物莖髓雕琢而成的，十分逼真，可見製作工序繁雜，一朵精緻花品往往要耗費數日。

絨花諧音“榮華”，古時常用作婚嫁頭飾，現在做成了髮簪、胸針，樣式精巧耐看，也不會枯萎，現場圍滿了人，我看到有很多穿漢服來打卡的，和這園子倒是很和諧。

通草花絨花製作挺費工夫

通草花和絨花這兩樣東西看著精緻，做起來是真的費工夫，通草花的原料是通脫木的莖髓，很輕很軟，要用小鑷子一點點塑形、上色，一朵稍微大點的牡丹可能要做兩三天。絨花是用絲線做的，先把絲線褪成絨毛狀，再捲成花瓣形狀，然後用銅絲固定，一朵花下來手都要酸了。

我在現場跟做通草花的老師聊了一會兒，她說現在學這個的年輕人不多了，主要原因就是太費時間、收入不穩定。但你看她在現場演示的時候，那種專注的表情，能感覺到她是真心喜歡這個事情的。這種態度也挺打動我的，有些東西可能永遠成不了大產業，但它存在的價值不應該只用錢來衡量。

國家級非遺——揚州剪紙

何園裡面的剪紙展示也挺有意思的，這個不像我們常見的那種批次製品。這裡的人手法嫻熟，片刻便能剪出完整紋樣，而且作品題材豐富，既有福字、錦鯉等傳統圖案，也有何園建築造型，還可以按我們的需求現場定製文字。揚州剪紙是國家級非遺，線條細膩秀氣，風格有別於北方剪紙。成品適合裝框裝飾，價格依尺寸與工藝而定，帶著獨有的手工溫度。

何園特色古建

何園的花窗設計和剪紙技藝異曲同工，兩者都運用鏤空構圖的手法，花窗儼然就是放大版的剪紙。這座園林看似只是傳統建築，內裡卻藏著剪紙的美學邏輯，造園匠人與剪紙藝人有著相通的審美，這份巧妙的呼應，細細品來格外有趣。

不止花窗，何園各處建築細節更是讓人驚歎，點選這條影片，帶你看懂這座晚清第一園。

省級非遺：揚州刺繡

刺繡這個項目在何園的非遺市集裡面也有，不過說實話我那天看得不算太仔細，因為刺繡這個東西你要真正看懂它需要一點耐心。現場還看到一幅尚未完工的瘦西湖雙面繡格外精巧，針腳細密難辨，針法要求極高，這一針出錯便可能整幅作廢。

揚州刺繡是省級非遺，風格偏向寫意傳神，和寫實的蘇繡有所不同，自帶濃郁的文人氣息，很適合裝裱起來居家裝飾。

體驗揚州非遺麵塑

何園非遺市集裡的麵塑十分有趣。藝人手藝精湛，能捏出不足三釐米的孫悟空，神態、兵器都栩栩如生。現場還可以應孩子的需求，即興捏出冰雪奇緣等人物，使小孩心滿意足。揚州麵塑雖不算知名非遺，卻互動性十足、老少皆宜，簡單造型幾分鐘便可完成，作品還能免費相贈，我也得到一隻麵塑小兔子，騎著胡蘿蔔車，格外可愛別緻。

麵塑其實也挺有歷史的

後來我回去查了一下，麵塑的歷史其實挺長的，始於漢代，至明清形成完整體系。揚州麵塑小巧精緻，和北方粗獷大氣的風格差異明顯。它取材低廉，方便走進社群、校園開展普及活動。但麵糰製成的作品容易乾裂、發黴，難以長久保存。如今即便新增輔料改良材質，做出來的物件也少了傳統麵塑原本的質感。

揚州特色項目：非遺漆扇

何園還推出了趣味十足的漆扇體驗活動，玩法十分巧妙，就是將色漆滴到水中暈開圖案，再把白扇輕貼水面，便能印出獨特別緻的紋樣。

我之前就有在網上看到過影片，這次正巧遇到了，我一連嘗試了三把，慢慢摸索出了技巧，最後成品送給了我媽當作裝飾，因為她沒捨得用。這項體驗上手簡單，重要的是失敗成本低，很適合手殘新手。加之每把扇子的圖案都是隨機形成的抽象紋路，沒有好壞之分，人人都能做出獨一無二的作品，很有趣，也很有紀念意義。

如果你也想現場感受何園非遺，又不想為行程規劃、門票預約、住宿選擇煩心，可以把花繡、麵塑、漆扇體驗寫進私人定製出行；需要講解與手作引導時單請導遊；人數湊齊或要揚州—南京連線，再看跟團遊或搭配單包車與接送站。

漆扇背後是揚州漆器技藝

漆扇這個東西本身可能不算什麼傳統非遺項目，但它用到的"漆"的技術其實是揚州漆器髹飾技藝的一部分。揚州漆器是國家級非遺，有名得很，特別是那種"點螺"工藝，把螺殼磨成薄片嵌到漆器表面，在光線下會發出五顏六色的光，特別漂亮。

我在何園市集裡面沒看到點螺漆器的實物展示（可能太貴重了不方便帶出來擺攤），我在揚州其他地方看到過點螺漆器，那個價格……真的是讓我想扭頭就跑，因為我覺得我賠不起。一把點螺漆器摺扇可能要幾千塊，跟我在何園體驗的那種簡易漆扇完全不是一個量級的東西。

但話說回來，在何園體驗一下簡易漆扇，起碼能讓你對"漆"這個材料有點感覺，以後再看到正式的漆器作品也會多一層理解。

何園杖頭木偶戲

這個是我刷影片偶然發現的——有人在何園拍到了杖頭木偶戲的演出影片。

我去找了一下相關資訊，發現揚州木偶劇團確實會在何園做一些演出活動，不是每天都有，杖頭木偶戲是國家級非遺，揚州的杖頭木偶在全國都是排得上號的。跟提線木偶不一樣，杖頭木偶是用一根主杆撐著木偶的頭，兩根側杆控制手部動作，表演的時候木偶師把木偶舉在頭頂或胸前操作。揚州的特色是木偶做得特別逼真，表演的時候還能"眨眼""張口"。

何園表演木偶戲很有味道

何園是晚清的建築，而晚清時期正是揚州戲曲文化最繁盛的階段，各種地方戲、木偶戲在揚州城裡都有市場。何氏家族當時在揚州也是名門望族，家裡請戲班來演戲應該是常有的事情。所以現在把木偶戲放到何園來演，某種意義上也是在復原當年的生活場景。而且木偶戲這種表演形式，在園林裡面演比在劇場裡面演更有味道。

劇場裡燈光一關大家就只盯著舞臺，但在園林裡你可以邊走邊看木偶戲，臺子可能搭在水邊或廊下，移步換景。若想把何園非遺體驗與瘦西湖、南京段串成多日線，可先看跟團遊產品頁的行程邊界；只玩揚州當天，則按本稿手作與演出檔期核對，需要車輛銜接時再補單包車或接送站。

揚州之旅打卡：何氏家訓活態非遺

關於何氏家訓能否歸為非遺，其實頗有爭議。家訓文字本身並不符合非遺定義，但它代代相傳的講授與傳承形式，卻具備非遺特徵，也是何園重點打造的文化體驗內容。

遊園時我恰巧遇上“小翰林”講解活動，這群經過培訓的本地中小學生，專門為遊客解讀何氏家訓。我也跟著認真聆聽講解，她認真講述何家先輩事蹟，細細闡釋讀書、循理、和順、勤儉四大治家根本。

我原本以為家訓只是老舊說教，聽完才發覺內容樸實真切，教人立身持家、待人處世，放到如今也並不過時。

揚州旅遊攻略

無論是短途出遊，還是專程前來深度揚州遊玩，有“晚清第一園”之稱的何園都是必打卡的文旅地標。

這裡不僅有精妙的古典園林建築，更匯聚揚州清曲、雕版印刷、絨花、麵塑等傳統技藝的常態化展演體驗。可按出行季節、同行人群與遊玩時長，用私人定製出行排專屬揚州行程；要少操心串聯，選跟團遊；講解與手作引導找單請導遊，城際用單包車／接送站銜接。

安心小包團服務

何園非遺體驗檔期與演出安排會隨季節調整，出發前建議先核對官方公眾號或現場告示；門票、手作耗材是否另計以園方當日說明為準，本稿不編造套餐價。需要一次性排好手作位與城際交通時，優先諮詢下方客服。

準備出發時，把出行日期、人數、出發城市以及最想體驗的花繡／麵塑／漆扇告訴我們，顧問會按本稿非遺節奏幫你判斷更適合私人定製出行還是跟團遊，需要講解時配單請導遊，車輛再接單包車與接送站。