來鎮江旅遊必吃美食推薦|在西津渡，從正餐到小吃，多種美食任你選

每一座城市，都有著自己的專屬味道。所以打算來鎮江旅行的朋友們，一定要去試試鎮江西津渡的美食是個什麼滋味，大多能吃得很盡興，成為難忘的味覺記憶。西津渡整片街區的美食都深深紮根在鎮江本地的地域文化裡，每一款吃食都帶著獨屬於鎮江的特色。

西津渡古街石巷與券門

路線因人而異：想省心串店可選跟團遊，想按口味慢慢吃可做私人定製出行；站場往來優先單包車或接送站，街巷尋味也可單請導遊。需要協助時，直接聯絡下方客服即可。

鎮江香醋真的那麼好吃嗎？

要說撐起西津渡美食半邊天的味道，一定是鎮江香醋，它也是鼎鼎有名的鎮江三怪之一，更是整座城市飲食味道的核心底色。不同於市面上普通的食用醋，鎮江香醋擁有千年不間斷的釀造歷史，老一輩手藝人堅守著最原始的釀造技藝，全程自然發酵、古法封存，不新增多餘的調味劑和新增劑。

鎮江香醋倒入碗中特寫

鎮江香醋的口感

它的口感特別溫潤柔和，入口不會有刺鼻、尖銳的酸澀感，回味帶著淡淡的糧食甘甜。在鎮江人的生活裡，香醋從來都不只是簡單的調味品，而是三餐四季都離不開的味道。早上吃一碗鍋蓋麵需要它，正餐吃特色硬菜需要它，就連吃小吃、解膩消食，都少不了一勺香醋加持。

醬園陶缸陳列現場一瞥

千百年以來，這份獨特的醋香刻進了每一個鎮江人的味蕾記憶裡。這是專屬於濱江古城的飲食特色，也是別處不易復刻出的本地風味。

香醋發酵陶缸車間一角

西津渡美食推薦

水晶餚肉是來西津渡絕對不能錯過的招牌美食，它和香醋齊名，是鎮江三怪的經典代表，更是本地人從小吃到大的家常美味。很多外地遊客第一次見到水晶餚肉都會眼前一亮，處理好的餚肉切片之後通透透亮，肉質緊實飽滿，表層凝著一層薄薄的肉凍，用筷子夾起來時，顫顫巍巍的，沾點鎮江香醋，看起來超誘人。

水晶餚肉凍層切片擺盤

水晶餚肉別樣的製作工藝

這道鎮江美食傳承了上百年的製作工藝，全部依靠著食材本身的質感和鮮味成型，完全不同於其他豬肉美食，它不會用厚重的醬料和香料掩蓋原味，卻又沒有豬肉的腥臊味。店家選用新鮮的豬前蹄肉，經過長時間的浸泡、熬煮、自然冷卻凝凍，每一個步驟都把控得十分細緻。

餚肉配薑絲蘸香醋吃法

做好的水晶餚肉口感恰到好處，軟糯緊實，肥嫩的部分入口即化，完全不會感到油膩，瘦肉部分鮮嫩不柴。本地最正宗的吃法，是搭配一點新鮮薑絲，再蘸上少許地道鎮江香醋。薑絲的清爽、香醋的微酸、肉質的鮮香融合在一起，層次特別豐富。

來鎮江旅遊必吃鍋蓋麵

鍋蓋麵是鎮江市井氣息最濃厚的美食，也是三怪裡最接地氣、最具煙火氣的一款。

不管是清晨的早點鋪，還是午後的街邊小店，西津渡周邊隨處可見賣鍋蓋麵的門店，也是本地人日常三餐最常吃的主食。

熱氣騰騰的鍋蓋麵澆頭

鍋蓋麵的特色

鍋蓋麵的製作方式非常有特色，煮麵的大鍋裡面，會漂浮著一個小巧的杉木鍋蓋，這也是它名字的由來。小小的鍋蓋壓在水面上，能讓鍋裡的水溫更穩定，麵條受熱均勻，煮出來的麵條不會軟爛，口感格外勁道爽滑。

鍋蓋麵杉木鍋蓋漂湯特寫

鍋蓋麵的湯底

湯底是一碗麵的靈魂，老店都會用豬骨、鱔骨、老雞長時間慢熬，熬出來的湯頭清亮醇厚，配上手工麵，鮮味十足。分為紅湯和白湯兩種口味，紅湯鹹香濃郁，適合口味偏重的人，白湯清淡鮮甜，老人小孩都能輕鬆接受。

鍋蓋麵館桌面用餐全景

鍋蓋麵的澆頭

搭配的澆頭種類十分豐富，長魚、腰花、牛肉、薰魚、肥腸應有盡有，全部都是現點現炒，保證新鮮口感。一碗熱氣騰騰的鍋蓋麵端上桌，簡單樸實卻滋味十足，沒有花哨的擺盤，沒有複雜的工藝，卻是最能代表鎮江老城生活的味道。逛累了古街，坐下來嗦一碗麵，渾身都能變得暖洋洋的。

西津渡餐廳推薦

宴春酒樓是緊鄰西津渡街區的百年老字號，紮根鎮江多年，是下館子的口碑穩定的菜館，也是遊客品鑑鎮江地道風味的首選門店。門店的裝修風格貼合江南古風，木質的裝修結構搭配復古的裝飾擺件，靠窗的座位還能眺望古街景色，吃飯觀景兩不誤。酒樓主打正宗淮揚菜和鎮江本土特色菜，所有菜品都堅守傳統匠心工藝，還原最純粹的江南風味。

宴春酒樓臨街門面外觀

宴春酒樓必點菜

除了必吃的水晶餚肉，店裡的蟹黃湯包是招牌爆款。湯包的面皮薄而有韌性，輕輕按壓就能感受到內裡飽滿的湯汁，吃的時候要遵循小口慢吃的方法，先咬一個小口吸出鮮汁，再食用皮肉，滿滿的蟹黃鮮味在嘴裡散開，鮮香不膩。除此之外，清蒸江鮮、蟹粉獅子頭、清炒時蔬等菜品口味都很地道，清淡適口，最大程度保留了食材的本味，能一次性打卡多種鎮江經典美食。

宴春蟹黃湯包特寫近景

來鎮江旅遊去哪條美食街？

逛完正式的正餐老店，想要吃點平價接地氣的鎮江小吃，永安路美食街就是絕佳選擇。

這條美食街距離西津渡街區很近，步行即可直達，是本地人和遊客都超愛的逛吃聚集地。整條街道佈滿了各類小吃攤位和小店，熱鬧又有煙火氣息，性價比特別高。

永安路美食街牌坊入口

網紅炸裡脊

街邊的網紅炸裡脊是很多人的心頭愛，新鮮的裡脊肉切成長條，裹上輕薄的麵糊高溫速炸，出鍋之後外酥裡嫩，肉質緊實多汁，撒上孜然和辣椒粉調味，香味濃郁，一口一塊吃起來特別過癮。

永安路現炸裡脊金黃出鍋

醬香餅

現烤的醬香餅也是必吃小吃，餅皮層次分明，烤得酥脆，刷上店家祕製的醬料，鹹香中帶著微甜，味道十分地道。

永安路攤位現烤醬香餅

本地瓶裝酸奶

逛吃的過程中，搭配一瓶本地常見的瓶裝酸奶（如揚大等，以攤位實際供應為準）剛剛好，口感酸甜清爽，能中和油炸小吃的油膩感。

本地瓶裝酸奶冷櫃示意

鎮江百歲魚店吃什麼？

特色幹鍋魚

百歲魚是西津渡周邊非常低調的寶藏特色店，主打特色幹鍋魚，在本地積攢了超多回頭客，很適合愛吃重口鮮香口味的遊客。這家店的魚肉處理得非常乾淨，沒有腥味，製作工序十分講究，先將魚肉定型炸至金黃，鎖住魚肉的鮮嫩汁水，再加入祕製湯底燜煮入味。

做好的魚肉外皮微微酥脆，內裡魚肉細嫩軟滑，入口緊實不柴。湯底的味道鮮醇濃郁，帶著淡淡的麻香，適口性很強，不會過於辛辣。吃完鍋裡的魚肉之後，還可以加入各類蔬菜、豆製品、主食涮煮，配菜吸滿濃郁的湯汁，每一口都超級入味。

百歲魚乾鍋魚翻炒現場

若擔心飯點人太多、排隊太浪費時間，可做一趟私人定製出行，按口味與營業情況排店，解放雙手專注逛吃。

若當天還要串聯車站/機場或無錫同遊，用單包車或接送站把行李和用餐時間銜接開，會比臨時找車省心。

臨街落客包車接送示意

來鎮江旅遊必吃小吃推薦

鈕記酥餅店美食推薦

鈕記酥餅店絕對是西津渡周邊的人氣排隊王，常年穩居本地小吃熱門榜單，人氣從來沒有衰減過。這家店的火爆不是靠宣傳炒作，完全是靠實打實的好味道圈粉無數。

鈕記酥餅店臨街門頭招牌

店裡的招牌芝麻糖餅是進店必點，全部都是現烤現賣，剛出爐的酥餅溫度剛好、香氣最濃。餅身鋪滿飽滿的白芝麻，烘烤之後香氣撲鼻，外皮層層起酥，輕輕一碰就會掉渣。內裡的糖餡分佈均勻，甜度把控得剛剛好，香甜軟糯卻不會膩口，芝麻的醇香和糖餡的清甜融合在一起，口感層次特別豐富，吃完一個還想再來一個。

鈕記酥餅店內櫃檯一角

除了招牌糖餅，鹹口的蘿蔔絲酥餅也極具特色，不吃甜口的遊客可以嚐嚐。逛古街的時候隨手拿一個邊走邊吃，很爽啊。

鈕記芝麻酥餅特寫近景

西津渡周邊還有超多溫柔治癒的街頭小吃，都是本地人代代相傳的老味道，沒有精緻的包裝，卻藏著最溫暖的老城煙火。

赤豆糊

手工熬煮的赤豆糊是秋冬逛古街的絕佳小吃，店家將紅豆長時間慢燉，把豆子熬到完全軟爛綿密，口感細膩順滑，每一碗都熬得濃稠掛壁。一碗熱乎乎的赤豆糊下肚，瞬間就能驅散行走的疲憊。

鎮江赤豆糊熱氣騰騰一碗

手工餛飩

街頭的手工餛飩也是不可錯過的美味，薄透的餛飩皮包裹著飽滿的鮮肉餡料，清湯熬煮之後，撒上少許蔥花提香，湯底清爽、肉餡鮮嫩，溫潤又養胃，老少皆宜。

鎮江手工餛飩碗裝特寫

其他美食

除此之外，鮮香可口的杏仁露、軟糯的糖粥藕、外脆裡糯的梅花糕、鮮香夠味的鴨血粉絲湯，都是西津渡周邊的經典小吃。這些街頭美食，用最純粹的味道，留住了鎮江老城最溫柔的煙火氣息。

杏仁露與街頭小吃搭配

西津渡街巷多、店家散，外地遊客常不好找地道視窗。可按節奏選跟團遊串店，或做私人定製出行按口味排店；想靈活加點，也可單請導遊帶路尋味。綠色旅行網深耕三十餘年，文中客服可協助安排。

鎮江中國醋文化博物館的美食

鎮江醋博的甜品

鎮江中國醋文化博物館就在西津渡周邊，是遊玩途中非常值得打卡的特色點位，這裡推出的創意醋味甜品，是別處體驗不到的專屬美味。最出圈的就是香醋造型冰激凌和酒香雪糕，完美結合了鎮江千年醋文化和年輕人喜歡的新式口味。

中國醋文化博物館門頭

醋味甜品是什麼味的

很多人聽到醋味甜品會覺得口感怪異，實際味道完全超乎預期。這款甜品剔除了食醋尖銳的酸澀口感，只保留了香醋淡淡的醇香，醋香和奶香完美融合，口感綿密細膩。酒香雪糕自帶淡淡的糧食酒香，味道清甜淡雅，不會有濃烈的酒味，甜而不膩。

醋博館醋味冰激凌甜品

最特別的是，甜品做成了迷你香醋瓶的造型，顏值很高。傳統的醋文化和新式甜品結合，創意十足，不管是大人還是小朋友，都能輕鬆接受這個獨特的口味，是西津渡獨一份的舌尖體驗。

醋博館醋咖創意飲品杯

鎮江美食必吃版網紅餐廳

周家二小姐的菜也是西津渡片區的熱門打卡餐廳，常年上榜鎮江美食必吃榜單，主打創意新式淮揚菜，很適合喜歡小眾創意美食的年輕人。

周家二小姐餐廳臨街門頭

周家二小姐招牌菜

店裡的招牌六月黃炒年糕口碑極佳，鮮活的六月黃蟹黃飽滿、肉質鮮嫩，搭配軟糯的手工年糕，裹滿祕製醬汁，鹹甜交織，軟糯入味。椒麻雞、蟹粉獅子頭、私房時蔬等菜品，也都在傳統淮揚菜的基礎上做了創新，口味新穎、顏值線上，區別於老式菜館的口味，能體驗到不一樣的鎮江風味。

周家二小姐招牌蟹炒年糕

第一次來西津渡、想按口味和排隊情況靈活安排用餐時，可考慮單請導遊帶路講解（講解與帶路，不代替具體店家菜品鑑定）。

嚮導帶路講解點餐示意

常見問題

西津渡一天怎麼吃比較合理？

上午先在西津渡街區內解決餚肉或鍋蓋麵，中午可安排宴春等老字號正餐，下午轉到永安路小吃街補炸裡脊、醬香餅，晚飯再選百歲魚或周家二小姐。體力有限就縮成「一正餐+一條小吃街」。

鍋蓋麵和餚肉更推薦哪家附近吃？

西津渡景區步行範圍內小店和老字號都很多：想正式坐店可選宴春一帶；想快吃就近找鍋蓋麵館。具體排隊與營業以當天門口資訊為準，本文不代替實時營業查詢。

永安路離西津渡遠嗎？怎麼去？

永安路美食街距西津渡街區很近，多數訪客選擇步行串聯。若同行有老人小孩或行李，可改用短途單包車點對點，減少上下坡消耗。

外地遊客怎樣訂鎮江嚮導或包車？

適合「當天多點美食+街區講解」或「站場接送站銜接+景區間單包車」時再約；人多求省心也可看跟團遊，口味差異大則選私人定製出行。準備好日期、人數、是否含無錫/南京同遊，透過文中客服說明需求即可獲取方案，不編造固定價格。

醋文化博物館一定要去嗎？

愛甜品和醋文化故事的值得順路；若行程緊、只想吃正餐小吃，可把醋博當作可選項，把時間留給永安路和鍋蓋麵。

解鎖鎮江旅遊的出行福利

我們在規劃西津渡遊玩路線時，會兼顧經典老味和新式美食，在路線裡會預留充足的自由逛吃時間。既能帶你打卡宴春酒樓、鈕記酥餅這些傳承多年的本土老店，也會推薦醋博物館創意甜品這些新潮打卡，全方位解鎖西津渡的舌尖魅力。

西津渡裡的青石板路彎彎曲曲的，漫步在這裡，既可以欣賞千年古渡的復古風光，又可以品嚐地道的本土美食。這些美食散落分佈在西津渡的老街小巷和周邊街區，風穿過街巷，裹挾來各式各樣的食物香味，有醋香、肉香、麵香、糕點香，各種味道交織在一起，構成了獨一無二的鎮江飲食文化。

周家二小姐桌菜合集一覽