跟著我一起打卡上海宋慶齡故居周邊美食，附帶上海美食路線圖，好吃又好逛！

這份美食攻略是上海本地人精心整理的最新周邊美食地圖，不僅有正宗地道的老上海本幫風味，也包含當下熱門的上海網紅小吃美食，品類齊全選擇多，來上海旅遊可以直接照著這份清單去打卡，基本不會踩雷，每一家都味道線上。

逛完宋慶齡故居，想必大家肚子都餓了，很多人都會好奇周邊到底有哪些值得打卡的美食。如果你正好在糾結吃什麼，那可真的是問對人了。

宋慶齡故居周邊美食

逛完宋慶齡故居，周邊步行幾分鐘就藏著超多地道老上海小吃，全是本地人常吃的寶藏美味。

有香氣濃郁的蔥油拌麵、鮮到爆汁的蟹粉小籠、外皮酥脆內裡多汁的上海炸豬排，還有軟糯香甜的排骨年糕、皮薄餡足的薺菜大餛飩，都是經典本幫風味，甜鹹口味全都有。

除此之外，街區裡還有很多接地氣的街頭小食，現煎鍋貼、老式點心、清爽小餛飩都很靠譜，還有氛圍感滿滿的咖啡甜品可以解饞。不用跑遠路，逛完故居順路就能打卡，分量實在、味道正宗，稍微墊吧墊吧肚子，接下來就可以去飯店盡情享受美食了。

專屬於故居附近的老上海味道

圓苑酒家（興國路店）

地址：距離宋慶齡故居260米左右，步行就可以抵達

人均：150-220元/人

服務時間：上午11:00至14:00以及下午17:00至22:00

圓苑酒家始創於1999年，是一家專注上海菜的餐飲品牌，主要以紅燒系列菜餚為主打特色，被稱為“滬上紅燒第一家”。

他家完美還原了地道老上海濃油赤醬的本幫風味，招牌紅燒肉選用優質五花肉慢火細燉，色澤紅亮、肥而不膩、入口酥軟，還有紅燒河鰻、紅燒三寶、蟹粉魚頭、糯米紅棗等經典菜品，甜鹹適中、醬香濃郁，滿滿的老底子上海味道；

店內環境雅緻大氣，用餐氛圍安靜舒適，服務貼心周到，不管是朋友小聚、家庭用餐還是遊客打卡嚐鮮，都能吃到正宗純粹的老上海本幫風味，也是本地人經常光顧的老牌口碑餐廳。

圓苑酒家菜品介紹

圓苑紅燒三寶：紅燒肉的2.0升級版。三寶主要指的是紅燒肉、豬手、豬尾三大寶。紅燒三寶是一道在製作上很考究的菜品，主要選用肥瘦相間的上等五花肉，搭配新鮮的豬手、豬尾一起用中火燉煮1小時左右，成品肉香滿溢,肉皮酥爛，入口膠質感滿滿，是一道好吃又能“美容”的美食。

蒜棗河鰻：這是上海本幫菜的經典菜品，主要選用一斤2兩左右的新鮮河鰻，去皮洗淨改花刀，再搭配蜜棗與蒜子慢火燒製40分鐘左右，蜜棗的香甜、蒜子的鮮辣可以很好的中和河鰻的腥味，而且40分鐘的燉煮，不僅很好的保留河鰻本身鮮美口感的同時，入口更是肥而不膩，是一道讓人一吃就很難忘的美食。

圓苑石耳九華山老雞湯：這是圓苑酒家的拿手好湯，甄選生長於安徽九華山原生態竹林散養老雞，洗淨處理後，加入純淨水，中火蒸噸4小時後加入石耳，小火慢燉半小時左右再用簡單的蔥姜進行調味，成品香氣四溢，入口鮮美暖胃，是來圓苑的必點湯。

圓苑溏心醉膏蟹：醉膏蟹是一道以膏蟹為主料的冷盤。大多是選用新鮮肉肥的活蟹先進行醉滷，傳統滷汁一般以陳年花雕酒、黃酒為基地，搭配醬油、冰糖等調變成醉滷汁，但圓苑主要是使用陳年花雕酒醃製，吃起來口感有點像果凍，鮮甜冰涼，是一道讓人回味無窮的一道菜品。

成隆行蟹王府（淮海店）詳介

地址：汾陽路1號淮海國際廣場，距離宋慶齡故居3.5公里左右，建議打車前往。

人均：200-500元/人

營業時間：7:00-22:00

成隆行蟹王府品牌源自香港，距今已有60多年歷史，首家上海餐廳於2002年開業，至今已在上海擁有九江路店、淮海店、頤豐花園店等多家分店。

成隆行蟹王府主打蟹宴與蟹粉料理，還提供免費的現場專業拆蟹服務，而且店內所有大閘蟹都是來自成隆行自有養殖基地，同時，店內不時還有古箏、琵琶、二胡等民樂演奏，是一家很適合家庭、情侶、團隊以及商務宴請的餐廳。

招牌菜推薦：清蒸蟹鉗、蟹柳蘆筍、清炒蟹粉、銀皮蟹膏、禿黃油撈飯、蟹粉小籠包、王府醉蟹、蟹鬥、蟹粉泡飯等

上海成隆行蟹王府——自創名菜

禿黃油撈飯：這是一道成隆行的自創美食。“禿黃油”是源自蘇州的一句古語，“禿”是隻有的意思，“黃油”則指的是蟹膏與蟹黃，禿黃油，顧名思義就是一道只有蟹膏與蟹黃的撈飯。‌

這是一道做法很講究的美食，主要選用3兩以上公蟹與2兩以上母蟹，現拆蟹膏與蟹黃，不用任何蟹肉，隨後將蟹膏與蟹黃以黃金配比的方式進行熬製，成品色澤金黃油亮；上桌後，服務員會在現場將熱乎的禿黃油澆在米飯上，通常是選用東北優質稻花香米，米粒晶瑩，入口蟹香四溢，鮮而不膩。

清炒蟹粉：這是一道以精湛的炒制工藝而聞名的美食。首先選用上等大閘蟹，現拆蟹肉蟹黃，加入蔥花猛火快炒，隨後，加入黃酒、糖和鹽，再淋上薑汁水，倒入鮮湯，湯汁變得濃稠後即可出鍋，成品蟹肉鮮美，蟹黃香濃，口感層次非常豐富。

蟹柳蘆筍：主要選用新鮮公蟹的前四根長腳肉，純手工拆卸，搭配清脆的蘆筍以及其他時令蔬菜一起清炒，出鍋時加一勺薄芡，成品鮮甜清爽，建議和餐廳特製的蟹醋一同食用，口感層次更加豐富。

王府醉蟹：成隆行醉蟹主要使用的是“生醉”的做法，選用二兩重的上等活蟹加祕製醉滷進行醃製，醃製到蟹黃呈現半凝固的狀態，這道醉蟹就做成了，成品酒香濃郁，入口鮮甜清涼，滿嘴都是甜濃的酒香，讓人慾罷不能，也因此每年一到金秋，甚至會有很多拖著行李箱的遊客，專程來成隆行品嚐這道菜。

廣舟店詳細指南

地址：武康路376號

人均：300-500元/人

營業時間：午餐 11:00–14:00；晚餐 17:00–21:30

“廣舟”取自“廣為天下客，四海聚方舟”‌之意，是一家主營高端海鮮魚粵式融合料理的餐廳，連續多年入選黑珍珠餐廳指南，上次小包團導遊帶我嘗試過一次，味道非常不錯，導遊還會提前聯絡，到了就可以直接吃，不用等。

廣舟是一家很有格調的餐廳，如果不在意距離，推薦去廣舟（鉅鹿店），餐廳位於杜月笙送給孟小冬的百年公館裡，這是一座始建於1923年的花園洋房，內部裝飾古色古香，充滿了老上海的浪漫氣息，特別是頂樓的露臺，視野開闊，在這裡用餐，像是在演一場老上海電影。

招牌菜推薦：十年兩頭溏心鮑、玫瑰鹽吊燒雪花牛肉叉燒、廣舟南沙白切葵花雞、石九公湯焯吉品鮑‌、海鮮豆腐煨膠東白菜

上海廣舟——連鎖餐廳招牌菜

十年兩頭溏心鮑：這是一道在上海很有名氣的美食。溏心鮑魚，指的是鮑魚經過乾製、泡發、低溫慢煮、晾曬後形成的內心半凝，如同溏心蛋般軟糯口感的菜品。

鮑魚主要選用十年以上的兩頭鮑, 使用一泡二煨三焗的古法工藝,同時加入火腿、排骨、鵝、豬皮等材料反覆煨製做成，菜品上桌後，服務員還會現場展示鮑魚的紋理。鮑魚很大，一般服務員還會現場幫忙切好，成品溏心鮑，入口Q彈有嚼勁，是吃過就很難忘的口感。

玫瑰鹽吊燒雪花牛肉叉燒：這是廣舟餐廳的招牌創新粵菜，主要選用高品質美國雪花牛肉，淋上山西汾酒和富含天然礦物質的玫瑰鹽一同炙烤，成品外層微焦脆嫩，入口即化。

廣舟南沙白切葵花雞：主要選用被譽為“廣州第一雞”的葵花雞‌，葵花雞主要養殖於廣州南沙的葵花園中，以葵花籽、葵花盤、莖、葉等為主要飼料。白切葵花雞的做法比較簡單，主要採用經典的白切手法，成品外觀皮色金黃，肉質甜嫩。

滄浪亭——獨屬於上海的味道

地址：淮海中路689號；距離宋慶齡故居1.5公里左右，步行大約20分鐘左右就可以到達。

人均：40-60元/人

營業時間：6:30-20:30

滄浪亭是上海家喻戶曉的中華老字號餐飲品牌，始創於1950年5月，主要以蘇錫幫麵食及各類精緻蘇式糕團為主打菜品，口味清甜淡雅，湯麵鮮香清爽。

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上海

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在上世紀八九十年代，滄浪亭與德興館、森義興並稱滬上三大蘇錫幫麵館，憑藉地道正宗的風味、紮實的用料和長久不變的老味道，深受本地市民喜愛，傳承至今依舊人氣線上，是來上海品嚐經典蘇式麵點不容錯過的老牌面館。

招牌菜推薦：蝦蟹麵、油爆蝦、三蝦麵（夏季限定）

上海特色麵食推薦

三蝦麵：三蝦麵起源於20世紀20年代初期，是江浙滬地區初夏時令美食，主要在端午前後以及六七月份供應，最佳賞味期只有兩個多月。

三蝦麵主要以蝦籽、蝦腦、蝦仁為主要食材，主要選用處於產卵期的雌河蝦，純手工清洗剝殼處理後，再搭配蝦籽醬油、蔥油一起熬製，成品蝦仁，白裡透紅，清鮮柔嫩，色香味俱全。精心熬製的蝦仁通常是作為乾麵或湯麵的澆頭使用，選用經典的蘇式細麵，麵條柔韌筋道；煮好的麵條蓋上三蝦澆頭，入口鮮美爽滑，是初夏時期不可錯過的美味。