上海美食攻略外灘篇，親測8家寶藏店好吃不踩雷，江景配美食超治癒

誰懂啊！以為外灘只有風景，真正逛過才發現江景館與老字號都藏在這。本篇親測外灘家宴、李百蟹、一八八六德國汽車餐廳、滬公館、和平飯店/華懋閣、大壺春生煎、沈大成、鮮得來共8家，本幫菜小吃與江景飯局都齊了；涉人均/預約未逐條核實處已標待核實，以現場為準。

上圖：外灘對岸浦東天際線日景。

虹橋/浦東抵離優先看接送站；外灘夜景多店串線用單包車最省心。想省心含外灘觀光也可選跟團遊；典故與老字號想聽清楚可加單請導遊，整趟也可私人定製出行。把日期、人數、出發地和想吃的店發給顧問即可。

外灘家宴·上海菜

來上海旅遊當然要吃地道上海菜，這家可是上海家宴的天花板，外灘本地人都愛吃的寶藏本幫菜館，在上海外灘百年建築上能吃上人均百元的漂亮飯，簡直不要太幸福了！

外灘家宴位置指南

在上海外灘街道外灘22號2樓，視野十分開闊，正對東方明珠塔，景觀不要太好了。

外灘家宴·上海菜推薦菜

許多江浙滬的朋友吃了都說是童年回憶的四件套：沙律牛排、鹹肉菜飯、玉米烙還有椒鹽排條。這四樣菜簡直是滿滿的回憶殺！

還有桂花紅燒肉，濃濃的醬汁裹著肥瘦相間的五花肉，同時還散發淡淡的桂花香，跟米飯簡直是絕配。他們家的甜品也完全不輸其他菜，既精緻又好吃，有被驚豔到！

體驗感滿滿

坐在靠窗的位置，一抬頭就可以透過窗戶看到外面的東方明珠和外灘夜景，真的會被美哭的程度。

到了晚上還會有小提琴演奏，外灘的夜景再配上優雅的小提琴演奏，用餐體驗還有對這家店的好感度直接不斷上升。

上圖：外灘家宴夜景窗邊宴席。

上海李百蟹·蟹黃麵·臨江餐廳

誰敢信，在外灘能吃到人均不到一百的江景蟹黃麵，真的太讚了！這家店藏在外灘22號3樓，靠窗位置正對著東方明珠和三件套，白天看江水盪漾，晚上看燈火璀璨，嗦麵的快樂直接翻倍。

上圖：李百蟹靠窗火焰串江景。

上海招牌蟹黃麵

必點招牌蟹黃麵，真的料足到離譜，全是手工現拆的螃蟹，而且第一口巨上頭，像我個人對海鮮等腥味特別敏感，但是嚐到這個麵的第一口我就被折服了，非常的入味，而且餐廳怕客人吃膩，還會準備解膩小套餐，考慮十分周全。

但是要注意的就是，因為面容易坨，而且時間久了冷腥味會變重，所以端上來之後一定要趁熱吃，但是胃不好的要慎點，因為螃蟹性寒，容易傷胃。

它家的江南甜點也是一大亮點，像茉莉抹茶生酪、小青團冰豆花還有芋泥麻薯，不僅好看還特別解膩，和蟹黃麵應該算得上是最佳搭檔。

上圖：李百蟹青團甜品拼桌江景。

上海李百蟹加分點

地理位置十分優越，喝飽吃足閒逛一下就可以到黃浦江，而且店內風景也很好，坐在窗邊就能看到東方明珠。

店裡服務也是加分項，服務員服務特別細心，還會主動幫忙拌麵，到了飯點，還會有古風舞蹈表演可以欣賞。

上圖：李百蟹蟹黃麵窗邊江景。

上海1886德國汽車餐廳

想象一下，在外灘上邊看江景邊吃火焰豬肘，頭頂上還有一輛標緻性超跑倒掛在頭上，不要太酷了！人均不超過兩百，工業風的裝修，滿牆的汽車零件以及店內餐具都是工具造型，喜歡研究汽車的朋友，來這是最佳選擇。

上圖：一八八六倒掛跑車天花。

位置指南

九江路與江西中路十字路口（九江路128號1層XK101室）

必點招牌

一定不能錯過他們家的招牌：火焰豬肘。上桌的時候服務員會現場點火，表皮烤的金黃酥脆，裡面的肉又鮮嫩多汁，淋上祕製醬料，再配上酸菜土豆泥，解膩又飽腹，想想口水都要流出來了。

香腸拼盤也是聚餐必不可少的菜，六種純肉香腸，每一口都肉香濃郁，搭配上三種蘸料還有德國黑啤酒，直接拿捏吃肉快樂。

烤豬肋排也十分推薦，醬汁濃郁，肉質鮮嫩，搭配上酸菜，既美味又解膩。

上圖：火焰豬肘現場點火上桌。

超絕吸引項

餐廳裡的跑車裝飾配上燈光非常適合拍照，過去了一定要拍照打卡一下。

用餐過程中，可以參與一些小活動，給餐廳做做宣傳就可以解鎖一些小驚喜。

到了晚上，駐場一開嗓，整個餐廳立刻變成外灘的小livehouse，十分熱鬧有趣。

上海滬公館·上海菜

外灘逛累了，來滬公館喫口裹滿濃郁醬汁的紅燒肉，剛上桌的響油鱔絲滋滋作響，看向窗外的東方明珠，你就會感受到老上海的快樂，簡單而又愜意。

上圖：滬公館外灘紅磚樓門臉。

上海滬公館·位置指南

外灘街道外灘22號2樓

上海滬公館·必嘗菜品

招牌桂花紅燒肉肥而不膩，濃油赤醬包裹著，軟糯入味，散發出的桂花香氣簡直勾人，一碗紅燒肉，得配三碗大米飯吃才過癮。

響油鱔絲端上來熱油一澆，味道一瞬間迸發出來，香味撲鼻，鱔絲滑嫩搭配上濃郁的蒜香，這就是上海人記憶裡的老味道。

還有蟹黃麵、松鼠桂魚、上海白斬雞和雪菜蒸小黃魚等，每一道都讓人記憶深刻，道道都是上海精髓。

用餐小貼士

建議提前預約，靠窗江景位置風景更好哦。

如果用餐有什麼忌口可以提前告知，方便調整菜品。

到晚上飯點會有小提琴演奏哦，可以期待一下。

上圖：滬公館窗邊本幫菜拼桌。

上海和平飯店

作為外灘百年地標，和平飯店不僅是一家酒店，更是老上海風華的代名詞。這裡不僅有《繁花》同款的復古氛圍，更藏著本幫菜與粵菜的精緻美味，今天就告訴你，這家傳奇飯店的美食，到底值不值得專程來吃。

上圖：和平飯店金色門楣外觀。

基礎定位和環境

在南京東路20號，外灘核心地標。

中餐：8樓龍鳳廳，以滬菜和粵菜為主，適合看江景。

西餐：9樓華懋閣，西餐配上夜景，氛圍感拉滿。

上圖：和平飯店水晶燈宴會廳。

龍鳳廳美食實測

愛吃粵菜和滬菜的，還有愛吃甜口的來這準沒錯。

首先是蟹粉豆腐煲，特別鮮美，嫩豆腐上充斥著豆香與蟹香，一口下去特別滿足。

其次是鮑魚紅燒肉，它真的做到了入口即化，肉質軟糯加上鮑魚提鮮，比普通飯店紅燒肉口感更豐富，但是會比較偏甜口一點，不愛吃甜口的朋友可能要慎重選擇。

還有比較驚喜的是這裡的白啤酒，作為不愛喝啤酒的人來說，這款啤酒簡直不同尋常，特別清爽解膩，沒啥苦味。

如果不知道素菜選哪道，就可以去嚐嚐高山豆苗，豆苗十分鮮嫩清爽，吃紅燒肉膩了，用它解膩最合適。

上圖：和平飯店蟹粉豆腐煲特寫。

華懋閣美食測評

一定要嚐嚐這裡的惠靈頓牛排，酥皮脆，菲力嫩，中間的鵝肝提香，是一道招牌硬菜。

鵝肝卷也十分推薦，整體偏鹹甜口，還會搭配些許砂糖橘來解膩，絲滑的鵝肝搭配上清新的果味，味道十分奇妙。

如果想在下午度過一段休閒時光，可以試試他們的下午茶套餐，坐在餐廳品嚐著美食的同時，靜靜欣賞上海。

上圖：華懋閣惠靈頓牛排切片。

上海大壺春生煎

這裡的生煎包可是上海人從小吃到大的地道美食，如果想要當一回上海人，來這裡準沒錯。價格實惠的同時，還能嚐到地道生煎。

大壺春生煎位置指南

在黃浦區四川中路136號，距離地鐵南京東路站750米左右。

上圖：大壺春鐵鍋生煎包特寫。

大壺春生煎美食體驗

大壺春的生煎包不同於其他生煎包那樣皮厚，它是發麵做皮，皮非常有韌勁，而且底部很脆，肉餡湯汁紮實卻又不油膩。

生煎底部煎的金黃焦脆，咬一口滿嘴都是麵皮和肉混合的香氣，搭配一碗鴨血粉絲湯，妥妥的老上海早餐，人均20元（待核實）（待核實）就能吃到地道生煎，性價比拉滿，不管是本地人還是遊客都非常愛來。

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上海沈大成

要說上海人從小吃到大的老字號，沈大成必須擁有姓名！沒有浮誇的裝修，也沒有什麼網紅套路，就憑著一塊糕團，均價不超過十元，火到了現在。

上圖：沈大成南京路門店招牌。

沈大成位置指南

南京東路街道的南京路步行街636號

沈大成必吃清單

愛吃豆沙的一定要試試雙釀團和條頭糕。雙釀團表面有一層椰蓉，香噴噴的，嚐到雙釀團的第一口，就被黑芝麻和豆沙雙重暴擊，滿滿一肚子好貨，咬開糯米糰，首先嚐到的是黑芝麻的香氣，隨之而來就是紅豆沙綿密的味道，而且完全不齁甜；條頭糕一掰開就全是豆沙，表層還有一點桂花增添香味，建議趁熱吃哦，涼了皮會慢慢變硬。

還有薄荷方糕，喜歡清爽的朋友可以看看這個，外皮薄荷味十分濃厚，內陷是流心豆沙的，這個搭配在別的糕點鋪可是不太能見到的哦。

鹹口愛好者可以去衝蛋黃肉鬆青團和馬蘭頭鮮肉青團，鹹香的肉鬆搭配上綿密的鹹蛋黃，這就是蛋黃肉鬆青團的標配了吧，還有馬蘭頭鮮肉青團，內裡就跟薺菜肉的餃子餡一樣，肉香四溢。

圓圓滾滾，軟軟糯糯的，一口咬下去，黃豆粉就像洪水一樣衝進口腔，這就是金團。它的糯米外皮基本上是沒有甜味的，同時它的豆粉甜度也很低，特別適合不喜歡吃甜，但是有很愛豆香的朋友，這一定是不二選擇。

上圖：沈大成紅袋糕點打包兩盒。

《繁花》同款上海鮮得來

沒吃過鮮得來，就不算懂上海小吃！這家百年老字號憑著一塊排骨，兩根年糕就火遍了上海灘，更是《繁花》裡汪小姐最愛的味道，站在鮮得來的門口，有許多老太太老爺爺在門口排隊，可見這家店味道是很正宗的。

鮮得來用餐位置

黃浦區寧海東路290-292號

上圖：鮮得來廚師現場剪排骨。

排骨年糕美食指南

一部戲就帶火了這裡的排骨年糕，把排骨炸的外酥裡嫩的同時，又搭配上糯嘰嘰的年糕，喜歡鹹甜口的朋友一定會愛上這道菜的。

如果要說炸物和哪個最搭，那一定就是香桂紅豆沙年糕了紅豆在這碗糖水中存在感十足，桂花味十分香，整碗糖水清甜可口，特別解膩！

還可以試試鮮得來的裡脊肉串，一串肉多多，肉質炸的十分鮮嫩，搭配上辣椒麵，簡直一絕。

上圖：鮮得來醬汁排骨年糕特寫。

上海熱門餐廳預約實用小貼士

像外灘家宴、李百蟹還有滬公館這類有江景位置的建議提前預約哦，尤其是週末和晚上，熱門座位非常難搶。

沈大成、大壺春這種老字號人會比較多，建議錯峰出行，避免排隊排太久。

逛外灘可以從南京東路地鐵站3號口出發，欣賞風景的同時還可以順便打卡美食。

部分餐廳停車會有福利，自駕遊的朋友可以提前諮詢一下店家哦！

上圖：江景餐廳小提琴夜宴一景。

江景館多店串線優先單包車；虹橋/浦東抵離加接送站。想省心含外灘觀光選跟團遊，聽典故可單請導遊，或整趟私人定製出行。

上海外灘美食人群指南

哪些適合一人吃？

大壺春、沈大成和鮮得來適合獨自旅行、出差或者想一個人吃飯的朋友去。這些店食物相對平價簡單，就算與別人拼桌也不會尷尬。

這些上海老字號也十分適合一個人去品嚐打卡，吃的簡單但是不將就。

上圖：靠窗夜飲外灘萬國建築燈。

來上海外灘帶爸媽吃什麼？

如果是家庭出遊、孝順兒女或者長輩口味刁鑽的朋友，可以選擇和平飯店龍鳳廳、滬公館還有外灘家宴，環境優雅大氣，店外風景美麗迷人，而且大多都是老牌餐廳，服務相對細心周到，長輩也會更加放心。

如果有帶老人出行的，建議選擇在1樓的餐廳，老人出行會比較方便。

上圖：外灘古典白石建築立面。

外灘美食怎麼吃更省心

衝著外灘8家探店地圖，夜景多店串線優先單包車；虹橋/浦東抵離建議接送站。想省心含外灘觀光可選跟團遊；老字號與飯店典故想聽清楚，可加單請導遊，整趟也可私人定製出行。把日期、人數、出發地和想訂的江景館/老字號發給顧問即可。