2025普陀山旅游美食攻略：第一次去普陀山旅游必吃的十款地道美食推荐

一、普陀山旅游道美食

1、观音饼

观音饼采用海苔、黑芝麻、花生、豆沙等纯素天然原料做馅，经过配料、拌料、搓皮将美好祝福藏在每一份观音饼里。观音饼皮色金黄、外酥里糯、香味浓郁，不仅好吃，而且寓意很好，是普陀山旅游必吃美食。

观音饼

2、咸菜大汤黄鱼

咸菜大汤黄鱼是普陀传统的一道地方特色菜品，以新鲜的黄鱼为主要原料，搭配上好的咸齑、葱姜蒜等调味所炖成的美食佳肴。大黄鱼肉质鲜嫩，和咸菜一起煮出来汤鲜味美，鱼肉带着咸菜的鲜香，非常入味。

3、古法烤蟹

在普陀山，最地道的梭子蟹做法是干烧，不加一点水，用白菜叶一片一片铺满锅底，把整只生的梭子蟹背部朝下逐个码放，慢火细烤至白菜叶微焦。这样烧出来的蟹肉紧致，又香又嫩非常爽口。

普陀山海蟹

4、红烧带鱼

舟山渔场肥美的带鱼养足了油脂，特别好吃。红烧带鱼咸香中略带微甜，这样烹饪出来的带鱼酱红光亮，也是普陀人最爱的吃法。带鱼吃起来肉质细腻飘香，入口即化，酱汁浓郁，百吃不厌，吃完让人回味无穷。

5、椒盐虾潺

椒盐虾潺也是普陀地区的特色美食，将裹上面粉的虾潺下锅炸至金黄捞出，在锅中放入切完的葱蒜和干辣椒翻炒，继续加入沥干的虾潺，撒上椒盐即可出锅。其肉质鲜嫩有弹性，炸得外酥里嫩，令人口齿留香。

虾潺

6、雪汁螺三拼

普陀山临海礁石上有无数带壳小海鲜，其中芝麻螺、黄螺还有香螺最受普陀人喜爱，三种螺做成雪汁螺三拼，那是最佳下酒菜，就着舟山小酒，吸着螺壳里不大但鲜极的螺肉，是最地道的海之滋味。

7、东极螺酱

清末到民国年间，普陀就有原生态海产品醉螺酱，这是普陀历代相传的一道渔家菜，以东极野生大辣螺最为出名，东极岛上家家户户都会做螺酱，野生的辣螺酱口感咸鲜略带辣味，吃起来爽口又开胃，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等有食疗作用。

螺酱

8、清蒸梭子蟹

普陀山清蒸梭子蟹以蒸食为主，选择鲜活梭子蟹，在锅里煮至八、九成熟，脐面更加雪白，盖和钳爪成了火红色，醒目亮眼，一股鲜味夹带着丝丝缕缕的甜腥味。剥开蟹壳，蟹黄如浓汤炼乳；蟹肉成束，细咬如丝线，很有嚼劲，鲜甜可口。

9、醋溜鲨鱼羹

普陀山醋溜鲨鱼羹选用洗净的小鲨鱼，取其背部的鱼肉切成丁，肉质粉嫩，用香醋的浓郁酸味腌制入味，再加上酸酸甜甜的西红柿、洋葱、菇类等一起烹制，煮熟后色泽变得微红，口感酸爽柔滑、润而不燥，是一道非常养胃的特色汤羹。

10、海鲜面

普陀山美食之最，海鲜面绝对是最具代表性的，细细的米面加上透骨鲜的时令海鲜搭配而成，是每个普陀人深深眷恋的地方美食。海鲜面以一个“鲜”字贯穿始终，一锅高汤打底，红虾、螃蟹、马鲛鱼、蛤蜊.......随心搭配，再辅以青菜、鱼丸，吃起来鲜甜浓郁，刷新您的味蕾。

海鲜面

以上就是普陀山最具代表性的十款地道美食了，这些美食不仅能满足您的口腹之欲，更是体验当地民俗文化的媒介。除此之外，普陀山还有其他美食如普济寺门口的长生素包，法雨寺、慧济寺的素斋，街市上的现烤素饼，路边的新鲜水果等，通过美食与美景的巧妙结合，您能获得更完整的普陀山旅游体验。

二、了解专业的旅游服务商

自2002年成立以来，我社始终致力于为全球游客提供卓越的中国旅游服务，特别专注于为海外华人华侨及港澳台同胞打造高品质、定制化的境内旅行体验。无论您是首次踏上中国这片热土，还是计划深入探索上海这座国际化大都市，我们都将为您提供专业的司机和经验丰富的导游，确保您的中国旅行顺畅、安全又舒适，让您尽情享受每一刻的精彩与难忘。

我们的团队

尊享旅行体验，畅游中国精华

高端住宿推荐：甄选顶级奢华酒店、特色度假村，无论是上海的摩登江景房，还是桂林的山水别墅，都能满足您的需求。

专属交通安排：提供全国范围的机场接送、私人包车、专属行程、高铁票务，让您的出行更高效便捷。

个性化行程定制：根据您的兴趣和时间，量身打造独一无二的旅行路线，畅游北京、上海、杭州、成都、桂林、重庆、西安等地，深度体验中国之美。

私人导游服务：配备专业向导，深入解读中国的历史文化、自然风光和特色美食，让您的旅行更加生动。

定制您的专属中国之旅

无论您是探索古都文化，还是沉浸于山水秘境，我们都能为您提供一站式高端定制服务。如果您希望拥有一场精致、轻松的中国之旅，欢迎联系我们获取个性化方案！