东关街是扬州美食博物馆
扬州东关街在广陵区，是一条上千年的老街道。你想想，一千多年啊，多少条路都翻修了，它还在。东边连着古运河的东关古渡，以前南来北往的船都停那里，很热闹；西边连接的国庆路。整条街算得上是明清时期扬州城的活化石。
两边都是青砖小瓦的老房子，灰扑扑的颜色，但看着特别有味道。这些老房子里头，藏着好多老字号和地道好吃的，走几步就有一家，香味直往鼻子里钻。所以东关街还有个外号，叫“淮扬美食露天博物馆”。
怎么去东关街？
公交：坐25路、45路、52路或者旅游专线和观光巴士，在东门遗址或者东关古渡下车，直接进古街，推荐从东门进。
或者乘坐4路、26路、32路或者88路，在琼花观或者世纪联华站下车，下车步行5到8分钟在国庆路西入口进。
东关街传统扬州味道
扬州人常说：“早上皮包水，晚上水包皮”，而东关街，正是把这句生活哲学过得有滋有味的绝佳去处。
天刚亮，街上就飘着早茶的香味。一碗爽口的烫干丝，再来个皮薄汁多的汤包，慢慢喝杯茶，就是扬州人最舒服的 “皮包水”。下午逛累了，找家老店，来块香酥掉渣的烧饼，或着是吃软糯香甜的糕点，一口下去全是市井里的温柔。晚上再喝一碗甜甜的藕粉圆子，一天的累都消散了。这条古街上都是一日三餐的烟火气。
东关街早茶解锁扬州人晨起仪式
冶春茶社，乾隆同款早茶
店铺坐标：近东关街东入口，紧邻谢馥春旧址
必点单品：蟹黄汤包、烫干丝、三丁包、魁龙珠茶
冶春做了上百年淮扬早茶，很有名，它家蟹黄汤包可以说是最好吃的。皮特别薄，里面全是蟹油与汤汁。吃的时候要轻轻提、慢慢移，先咬个小口喝汤，滚烫的汤汁很鲜，蟹黄和鲜肉味混在一起特别香。烫干丝是最考验刀工的，豆腐干切得跟发丝一样细，用鸡汤烫过，再浇虾籽酱油和香油，软嫩又有回甜，早上吃特别开胃。三丁包是鸡丁、肉丁、笋丁做的馅，面皮松软有嚼头。再配一杯魁龙珠茶，茶香刚好解腻，扬州早茶的精致，全在这一杯茶里了。
实用小贴士：7点前到可抢占临水座位，避开节假日高峰；人均消费60到80元，性价比极高 。
蒋家桥饺面店：平价又美味
店铺坐标：东关街西入口与国庆路交叉口西南角，在雨泉浴室旁边
必点单品：虾籽饺面、蟹黄汤包、赤豆元宵、锅贴
这是扬州人的“深夜食堂”，开业数十年始终保持亲民价格，7元一碗的虾籽饺面堪称“性价比之王” 。6颗皮薄透光的鲜肉馄饨搭配劲道手工面，汤底用虾籽、骨汤熬制，味道很鲜。蟹黄汤包11元一笼，皮很薄馅超足，蟹肉很多，咬开后汤汁浓郁；赤豆元宵软糯香甜，红豆沙绵密没有碎渣，是甜口爱好者的福音。锅贴外皮金黄酥脆，内馅咬一口爆汁，一口下去全是幸福感 。
实用贴士：下午3点左右人最少，错峰打卡无需排队；支持打包，人均消费20到25元 。
东关街小吃：体会特色舌尖美味
聚香斋——豆腐脑与黄桥烧饼的绝配
店铺坐标：东关街西入口处，紧邻着东关古渡方向
必点单品：虾籽酱油豆腐脑、黄桥烧饼、赤豆元宵
聚香斋是东关街的百年老店，它家用木桶现盛的豆腐脑，味道堪称一绝。白白嫩嫩的豆腐脑，浇上秘制虾籽酱油，再配上虾米、萝卜干和榨菜，咸香嫩滑，鲜得不行。
甜口的赤豆元宵也很好吃，红豆煮得软烂起沙，小元宵 Q 弹有嚼劲，淋上桂花糖，香甜不腻口。还有现做现烤的黄桥烧饼，外皮酥到掉渣，有葱油、肉松、豆沙三种味道，价格实惠，3 块钱一个。买上一袋边走边吃，满满的市井烟火气。
实用贴士：烧饼趁热吃口感最佳，凉了会变软；豆腐脑建议现吃，冷了会影响口感 。
赵氏叠汤圆
店铺坐标：东关街中段，靠近个园
必点单品：四喜汤圆、鲜肉汤圆、豆沙汤圆
赵氏叠汤圆出名就出在古法手工叠制，工序多，做出来的汤圆软糯又有嚼劲，比普通汤圆好吃多了。招牌四喜汤圆一次能吃到四种口味：芝麻、豆沙、荠菜、鲜肉。
芝麻香甜，豆沙细腻，荠菜清爽，鲜肉还会爆汁，跟小小笼包似的。它家鲜肉汤圆算是隐藏款，皮糯馅香，爱吃咸口的一定要试试。
实用贴士：汤圆现煮现吃，冷藏后口感会变硬；人均消费15到20元，可打包带走，建议两小时内食用。
粗茶淡饭藕粉圆子
店铺坐标：东关街中段，赵氏叠汤圆东侧50米左右
必点单品：桂花糖藕粉圆子、藕夹、蜜汁锤藕、冰糖藕粥
食味细节：这家店藏在古宅改建的空间里，二楼小窗可俯瞰东关街全景，环境雅致 。桂花糖藕粉圆子是必点招牌，藕粉做的外皮晶莹透亮，包着芝麻流心，煮好泡在桂花糖水里，香甜扑鼻，吃起来 Q 弹有嚼劲。藕夹外酥里嫩，藕片夹着鲜肉馅炸到金黄，咬一口又脆又香，特别入味。蜜汁锤藕很适合爱吃甜的，莲藕塞满糯米，淋上蜂蜜和桂花，吃一口就爱上了。冰糖藕粥清甜解腻。
实用贴士：建议点一碗藕粉圆子搭配藕夹，咸甜交织；人均消费20到30元，适合下午茶打卡 。
在东关街沉浸式体验淮扬菜
皮包水——听评弹吃淮扬菜
店铺坐标：东关街中段，在武当行宫旁边
必点单品：蟹粉狮子头、大煮干丝、蟹黄汤包、文思豆腐羹
“皮包水” 这家店最出名的，就是能一边听评弹一边吃淮扬菜。店里装修古色古香，评弹声悠悠扬扬，坐下来就能好好感受扬州的慢生活。
蟹粉狮子头是招牌菜，用五花肉剁泥，加蟹粉炖出来，肉质紧实又入口即化，汤汁特别浓，拌米饭超下饭。干丝配上虾仁、菌菇和青菜，汤鲜味儿足，口感也丰富。文思豆腐羹更是刀工厉害，嫩豆腐切得细细的，和火腿丝、香菇丝一起煮，汤清味嫩，把淮扬菜的精致全体现出来了。
实用贴士：11:30到店可避开用餐高峰；用餐时可以点一杯魁龙珠茶，搭配评弹，体验感更佳；人均消费60-100元 。
淮和春平价淮扬菜
店铺坐标：东关街停车场旁，东关街西入口附近50米
必点单品：扬州盐水鹅、桂花糯米藕、文思豆腐羹、松鼠鳜鱼、扬州炒饭
这家是本地人私藏的淮扬菜馆，环境干净，性价比超高，人均几十块就能吃到经典淮扬菜。招牌是扬州盐水鹅，肉紧实不柴，卤得咸香入味，蘸点醋吃味道更绝。桂花糯米藕必点，藕里塞满糯米，淋上桂花蜜，软糯香甜还不腻。文思豆腐羹细腻顺滑，松鼠鳜鱼造型好看，外酥里嫩酸甜口，聚餐很合适。扬州炒饭干香入味，鸡蛋蓬松，配着火腿丁、青豆，口感特别丰富，超好吃。
实用贴士：店里支持团购套餐，性价比更高；建议提前电话预约，避免等位；人均消费50到70元。
东关街甜品与伴手礼
百年茶点——大麒麟阁
店铺坐标：东关街西入口附近，国庆路交叉口
必点单品：桃酥、京果粉、大京果、蟹黄烧卖、千层油糕
食味细节：大麒麟阁是扬州百年茶点品牌，创立之初便以“维扬茶食极致”出名，是本地人伴手礼的首选。桃酥酥脆香甜，入口即化，不油不腻，是经典老味道；京果粉细腻绵密，带着芝麻香，冲泡饮用或直接食用都很美味。大京果外酥里糯，裹着白糖，甜香浓郁；蟹黄烧卖皮薄馅足，蟹肉鲜香，是早茶与下午茶的绝佳搭配 。千层油糕很蓬松，层层分明，甜甜糯糯的，有人说这是糕点界艺术品 。
实用贴士：适合买伴手礼，真空包装可保存7天；店内可以散装称重，按需购买；人均消费30到50元。
四美酱园
店铺坐标：东关街中段，在粗茶淡饭旁边30米
必点单品：腐乳、虾籽酱油、黄瓜酱、牛肉酱
四美酱园创立于1817年，是扬州百年酱品品牌，酱香味醇厚，传承古法工艺 。腐乳是招牌，口感细腻咸香入味，配粥、配面都很绝；虾籽酱油鲜而不咸，是凉拌菜和蒸蛋的绝佳调味料。黄瓜酱清脆爽口，带着酱香，牛肉酱肉质紧实酱香浓郁，拌饭拌面都超香。所有酱品都采用真空包装，方便携带，是带回家分享的绝佳伴手礼 。
实用贴士：建议购买真空包装，保质期更长；店内可以试吃，先尝后买；人均消费20到40元。
东关街美食有扬州的生活温度
从冶春茶社的精致早茶，到聚香斋的街头豆腐脑；从皮包水的地道淮扬正餐，到大麒麟阁的百年茶点，东关街的每一家老店，都藏着扬州的市井温柔与千年文化底蕴。
这里没有那些网红店的刻意浮夸，什么花里胡哨的装修、排队几小时的噱头，统统没有。有的就是最本真、最实在的烟火气息。
你听——青石板路上，脚步声哒哒哒的，有急有慢，听得出有人在赶路，有人在闲逛。老铺子里头，老板扯着嗓子吆喝，“刚出锅的，趁热吃啊”，声音拖得很长，听着就很亲切。食客们坐在小板凳上，一边吃一边聊，叽叽喳喳的，有说有笑，偶尔还跟老板搭两句腔。这些声音混在一起，一点也不吵，反而让人觉得踏实。这就是扬州最动人的美食声音，不是从音箱里放出来的背景音乐，而是实打实的生活味。
来东关街体会扬州味道吧
如果你想寻味扬州最地道的烟火与风雅，不妨收好这份美食攻略，一步步走在东关街温润的青石板路上。从早起的早茶香气，到华灯初上的小吃飘来的香味，从热闹街头到小巷子里。
希望你逛东关街的时候，有尝遍淮扬菜的精致与从容，留住江南独有的清甜与温润。让舌尖满载回味，行李箱装满伴手礼，带着一肚子的满足与欢喜，奔赴下一段更美好的旅程。
和我们联系带你吃遍扬州美食
东关街全长 1200 多米，好吃的店铺一家挨着一家，网上推荐五花八门，到底哪家才合你的口味？伴手礼该带哪些回去？每家店的招牌必点是什么？要不要提前预约？这些问题，店员忙起来根本说不清楚，网上攻略又千人千味，真吃到不合口的，很容易影响游玩心情。
别让一顿没吃好的饭，辜负了你的扬州之旅。我们会根据你的口味，帮你精准挑选最合适的馆子，提前预约好位置，让你不用操心、不踩雷。美食本就是旅行里最治愈的亮色，愿你在扬州，吃得舒心，玩得尽兴，留下一段圆满又美味的旅途回忆。