想尝尝扬州味道吗?这条扬州美食攻略带你从蟹黄汤包到桂花藕粉圆子,解锁淮扬风味
内容简介
扬州之美,一半在景,一半在味。清晨,一定要吃一顿早茶,蟹黄汤包薄皮裹满浓郁汤汁,一口咬下鲜香迸发。翡翠烧卖碧绿如翡,与千层油糕并称“扬州双绝”,一咸一甜,绵软与清甜交织。喝一壶魁龙珠茶,茶汤中藏着花茶的独特“肉感”,解腻又提香。想吃正餐,一定要吃特色淮扬菜,一定要试试清炖蟹粉狮子头,松软醇厚,蟹黄沙感与肉丁颗粒相得益彰。文思豆腐细如发丝,入口即化。大煮干丝吸饱鸡、虾、火腿的精华,软糯丰盈。街头风味也不容错过,老虎山锅贴底部焦脆,笋丁肉汁在口中爆开,特别香。虾籽饺面半馄饨半面条,汤头鲜浓。桂花藕粉圆子晶莹剔透,外皮软糯有韧劲,内馅流心细腻。快带上这份清单,一口一口吃透扬州。
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