周恩來故裡旅遊景區美食攻略：帶你和偉人享受同一種味道，感受淮安獨特的韻味

周恩來故裡位於江蘇省淮安市

這裡不僅是偉人故裡

也是淮揚菜的重要發源地

來到這裡

瞻仰周恩來總理紀念館與故居的同時

也不要忘記品味地道的淮揚美食

這條美食攻略

讓你的紅色之旅更加有滋有味

首先要去的

自然是最出名的百年老店

文樓

他就位於祥宇大道

河下古鎮裡面

石板街花巷

六十七號

這家店建於清朝道光八年

因河下古鎮文人學士

多在此聚會聊天

故取名文樓

相傳乾隆皇帝下江南時

途經河下

在文樓

與一位小姑娘對對臉

小姑娘說出一句

小大姐

上河下坐北朝南吃東西的上簾

乾隆未能對出

至今仍是千古絕對

店裡皮薄如紙

卻鮮味十足的蟹黃湯包

肉質軟嫩的淮安軟兜

鮮香四溢的平橋豆腐

都是必點菜品

是地道的淮揚菜

第二家要推薦的店

是位於淮安區

東門大街278號的

老淮安淮安菜

它距離周恩來紀念館

大約只有300米

逛完直接來十分方便

是淮安美食必達卡榜第二名

它的裝修風格古典優雅

很有淮揚文化韻味

還能看到大廚現場做菜

既有體驗感又吃得放心

這家店的手抓醬骨非常入味

許多老顧客反覆推薦

入口即化的軟兜腸魚

還有口感細膩的平橋豆腐

也都是他們家的招牌菜

來了必吃

接著是古文樓

淮揚菜

它坐落在淮安區北門大街

819號

它屬於文樓分店

口碑同樣不錯

早茶時段供應陽春麵和湯包

羊春麵看似簡單

卻是淮揚麵食的根基

湯包與總店同源

皮薄湯多

都是早茶必點

必點菜品甲魚羹

是淮安傳統名菜

甲魚肉軟爛脫骨

入口即化

這家店的清宮肉圓

同樣遵循傳統工藝

肉質僅是彈牙

是正宗的淮安味道

第四家是武莊主金牌炒雞

它就在淮安區永淮東路

一品國際新手

不遠處就是周恩來紀念館

這家店主打炒雞和土菜

是無數淮安人的味覺記憶

想吃鄉土風味

選這家店就沒錯了

招牌菜武莊主特色炒雞

鹹鮮微辣

從上世紀九十年代

延續至今連骨頭都入味

作為淮安水鄉代表菜的雜魚鍋貼

軟糯中帶著焦香

是漁民的家常美味

第五家要去的是河下老藏

它的位置在淮安區湖嘴大街一號

主打評價淮陽土菜

這家店的地鍋系列是絕對的主角

鍋大分量足是店裡最有特色的菜品

像地鍋雜魚

就是招牌中的招牌

魚肉鮮嫩

鍋貼吸飽了鮮美的魚湯

軟糯焦香

地鍋系列的另一道美食

地鍋狐鴉

燉得脫骨

醬香濃鬱

連骨頭都透著香味

第六家推薦的美食店

是方方私房菜

主打改良版的淮揚菜

和精品家常菜

地址在長東街道

承德北路99-1號

醉謝是這家店的鎮店之寶

入口先是撲鼻的酒香

接著就是螃蟹的鮮甜

最後還有一絲微醺的回甘

不過這道菜含酒精

開車的朋友一定要注意

烏魚二吃也是必點的菜品

一魚兩吃

一種吃法是爆炒烏魚片

吃起來鹹鮮適口

焦香濃鬱

還帶一點回甜

另一種吃法是

奶白烏魚骨豆腐湯

魚湯清甜鮮美

豆腐吸飽魚湯後

軟嫩入味

一條魚就能做到

既飽口福又暖胃

接下來是萬壽園飯莊

它就在北門大街

名人亭農行東側

靠近周恩來紀念館東側

遊玩十分方便

它是一家主打地道淮揚菜的

本地人氣菜館

生意非常火爆

位置最好提前預約

許多人評價這家店的菜

是地道的淮安風味

其中腸魚腰花更是一絕

吃起來鮮辣入味

是到店閉點的明星菜

而外酥裡嫩

酸甜口的松鼠桂魚

就是另一種地道的風味

最後是老淮城長魚麵

它是淮安老城區

唯一一家百年老店

位於淮安市淮安區南門大街

60-9號

離鎮淮樓大約400米

很適合遊覽過周恩來紀念館後

聯動鎮淮樓遊玩

軟兜長魚麵

是老淮城的鎮店之寶

也是淮安長魚麵的代表作

先喝湯

再吃麵

最後品嚐魚的正宗長魚麵吃法

是這家店獨特的吃麵儀式感

不吃麵條

也可以單獨點一份

軟兜長魚試試

作為淮揚菜的頭牌

軟兜長魚的地位

在淮安十分高

老淮城的軟兜長魚

更是被評為

淮安的必嘗美食之一

來周恩來故裡旅遊景區

想嚐嚐偉人吃過的味道

可以從這幾家店進行選擇

就在景區周邊

幾口美食入嘴

那些剛剛了解的偉人事蹟

立馬又在腦海中覆盤一遍

彷彿與總理

共同享用了一份美食

體會著淮安獨特的味道