2026淮安一日遊攻略：從漕運博物館到河下古鎮，美食美景全指南

如果你只有一天時間

又想讀懂淮安這座運河之都的前世今

生

那這條串聯了曹運博物館

和下古鎮淮安附屬李運河和板閘的路

線

絕對是你的不二之選

接下來和我一起玩轉淮安

第一站中國曹運博物館

中國曹運博物館坐落於江蘇淮安古城

中心

南側的曹運總督署遺址是

2002年中國重大考古發現之一

曹運博物館與曹運總督署遺址相結合

向我們完整展現了曹運的千年歷史

博物館外觀是一座明清風格的建築

整個展館分為地面一層和地下一層

擁有續廳文物廳願景廳淮安廳運河廳

歷史廳

六個主題展廳

第二展淮安府署

淮安府署始建於明朝洪武三年

距今已有六百五十餘年歷史

它是全國僅存的兩座府署之一

明清時期淮安府管轄範圍包括幹渝

臨雲港鹽城淮安等九縣兩州

是江蘇省轄區面積最大的附屬

附屬佔地五萬平方米

嚴格按照明清地方衙屬規制建造

採用中軸對稱前朝後寢的格局

整體分為東中西三路

中路是大唐二唐等核心建築

東路是文官迎賓的地方

西路則是武官辦公及司法審判的場所

體現了古代左文右武的佈局理念

中武河下古鎮

河下古鎮也叫北陳鎮

屬於周恩來故裡景區之一

它是一座典型的因運河而興

因運河而衰的千年古鎮

距今已有2500年歷史

明清時期這裡曾出過67名禁食

123名舉人

12名漢領

素有三頂甲齊全的美稱

河下古鎮剛好位於南北交往的中心位

置

因此這裡也形成了獨特的飲食文化

是淮揚菜的重要發源地之一

中午建議就在河下古鎮吃午餐

推薦文樓蟹黃湯包

文樓是河下古鎮最富盛名的百年老字

號

始建於清朝道光八年

距今已有近兩百年的歷史

蟹黃湯包是文樓的鎮殿之寶

皮薄如紙湯汁豐盈

有肉皮雞丁蟹黃蝦米竹筍

紹興酒等十二種配料

除了蟹黃湯包

還可以試試軟兜長魚

長魚是淮安婦寧等地對扇魚的俗稱

1949年10月1日

開國大典的首宴上

軟兜長魚是作為第一道熱菜上場

因此便有了共和國第一菜的美譽

軟兜長魚可以單點

也可以搭配長魚麵一起吃

同時青宮肉圓也非常值得一試

青宮肉圓是淮安傳統名菜

因發源於淮安清宮鎮而得名

更以彈性驚人

口感脆嫩而聞名

民間更是流傳著

掉到地上跳三跳的說法

清宮肉園最獨特的地方

在於它的製作工藝

不用刀剁

而是用鐵棒錘打

這種技法也被稱為雷肉

是清宮肉園的靈魂所在

第四站李運河文化長廊

李運河文化長廊全長32公裡

是一座擁有高端論壇

文化旅遊生態養生商務休閒

以及特色主題樂園

多功能一體的運河文化

國際交流經典空間

位於淮安青江浦區

從河下古鎮過去建一打車

或者乘坐李運河遊船

李運河遊船是淮安李運河

文化長廊景區的核心體驗項目

遊船從青江浦區閘口遊船碼頭出發

航線覆蓋李運河金華河段

同時串聯青江大閘

中州島青江浦樓河下古鎮等景點

第五站

淮安板閘文化體驗中心

淮安板閘文化體驗中心是大運河

板閘遺址公園的

核心組成部分

是一座地下場館

主要有右肩板閘

春秋季式

古閘風雲

懷上雄官

鳳禮傳奇

瞬間集永恆

遺址密宗七大主題展廳

明永樂十三年

曹運總賓官陳軒

在青江開鑿造河

為了保證曹傳順利通航

在河道上修建了一封青江

福興新莊四閘

由於解水成效不佳

1416年又增建了第五閘

因為閘深及河道襯底主要用木板做成

因此也叫板閘

清朝乾隆39年

黃河在青江浦老壩口絕口

整個板閘鎮被洪水淹沒

板閘地區也被埋在了泥沙之下

2014年

淮安板閘風情街項目再施工

過程中

發現地下埋藏有大量條石

板閘遺址因此重見天日

板閘遺址是目前中國發現的唯一

一處木板稱底且儲存完好的水閘遺址

遊覽結束機長陸路

淮安板閘文化體驗中心周邊

藏著不少地道的淮安味道

首推薦板閘槓子麵

板閘槓子麵

是淮安獨有的傳統麵食

發源於淮安區板閘鎮的河北村

與手擀麵和機器制面不同

板閘槓子麵

全部是用木槓人工跳壓而成

筋道爽滑

當地甚至流傳著一碗板閘槓子麵

江淮時刻皆垂涎的美譽

淮安一座被稱為運河之都的城市

值得你花一天的時間

慢慢走細細品