扬州最动人的风景，不止烟雨山水，更是流淌千年的淮扬烟火本味。区别于重口菜系，淮扬菜崇尚清淡鲜醇，不堆砌重料，依托新鲜食材与匠心手艺，还原食物最纯粹的鲜香，尽显千年扬州的温柔底色。 雅致早茶是扬州饮食的精髓，素净入味的烫干丝、用料奢华的五丁包、颜值口感双绝的翡翠烧卖与千层油糕、秋冬限定鲜美的蟹黄汤包，承包了古城温柔清晨。正宗淮扬正餐底蕴十足，入口即化的蟹粉狮子头、刀工封神的文思豆腐、工序繁复的三套鸭，皆是传世经典。 老街巷里藏着地道市井滋味，暖心的虾籽饺面、外酥里嫩的笋肉锅贴、朴实治愈的豆腐卷、满含秋意的桂花糯米藕，烟火气息十足。扬州美食兼具雅致宴席风味与朴实街巷烟火，坚守匠心本真，一口鲜醇，读懂独属于千年古城的温柔与底蕴。