2025苏州美食排行榜：苏州旅游必吃的十款美食推荐

一、苏州美食必吃榜

苏州这座古典与现代交织的城市，不仅旅游景点众多，也因为精致细腻的美食而名闻天下。漫步苏州的古街小巷，必然要尝一尝苏州特色美食如松鼠桂鱼、清汤蟹粉小笼包、太湖白虾、响油鳝糊等，每一口都是对味蕾的极致诱惑，让您在品尝间仿佛穿越千年，感受吴侬软语中的江南风情，体验一场难以忘怀的美食之旅。为了让您品尝到最具苏州特色的地道美食，下面为您推荐10款苏州旅游必吃美食。

TOP1 松鼠鳜鱼

松鼠鳜鱼又名松鼠桂鱼，为苏州本帮菜中色香味兼具的代表之作，相传乾隆皇帝下江南，微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口，乾隆皇帝吃后很满意，此后名扬苏州，后入选入选江苏十大经典名菜。

苏州美食-松鼠桂鱼

TOP2 响油鳝糊

‌响油鳝糊‌是一道具有浓厚江南风味的苏州传统名菜，起源于中国南方的水乡地区，历史可以追溯到数百年前的明清时期。这道菜因鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名，其主要原料是新鲜鳝鱼，经过宰杀、切段、爆炒等工序制作而成，颜色偏深红，油润而不腻，鳝肉鲜美，香味浓郁，鲜香酥爽。

TOP3 藏书羊肉

藏书羊肉是苏州市的一道特色小吃，属于苏帮菜，该菜品历史悠久，以鲜嫩的羊肉为原料，以其独特的烧煮技艺而著称，烹调成各式羊肉菜肴，烧煮而成，白烧汤色乳白、香气浓郁，肉酥而不烂，口感鲜而不腻。因其肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而深受人们喜爱，是冬令进补佳品。

苏州美食-藏书羊肉

TOP4 苏式汤面

苏式汤面有着精致、标准的苏式画风，别有一番风味，以其独特的汤头和丰富的浇头而闻名，汤头清亮而不油腻，‌通常由大骨、鸡架、猪肉、鳝骨等食材文火熬煮而成，呈现出琥珀般的色泽，喷香扑鼻。‌浇头种类丰富，包括鳝糊、焖肉、排骨、虾仁、肉丝、辣酱、香菇炒素等，每一种浇头都有其独特的烹饪方法。

苏州美食-苏式汤面

TOP5 阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖，是中国三大古名蟹唯一存世品种。其蟹身不沾泥，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。每年农历九至十月，大闸蟹性腺发育成熟，膏肥脂满，是食蟹的最佳时期，无须任何调味，新鲜的活蟹上锅10-15分钟即可食用，是秋季来苏州旅游绝对不可错过的经典美味。

苏州美食-阳澄湖大闸蟹

TOP6 太湖三白

‌太湖三白是指太湖白鱼、太湖白虾和太湖银鱼，‌这三种食材因其色泽均为白色而得名，是江苏省太湖地区的特产，尤其以苏州吴中区的太湖三白最为地道，多以清蒸和白灼为主，强调保持食材的原味，太湖白鱼肉质细嫩、味道鲜美；太湖白虾肉嫩味鲜、鲜美无比；银鱼肉质细腻、无鳞无刺，尝起来清爽无比。

TOP7 碧螺虾仁

碧螺虾仁是苏州传统名菜，属于苏菜系。主要以虾仁主料，巧用碧螺春作配料，成菜具有茶香味鲜、清淡爽口、色泽素雅的特点。虾仁色如白玉，茶叶缀于其中，入口带有清新的茶香，鲜嫩弹牙，且透着点甘甜。这道菜色香味俱全，既有河虾的鲜味，又有名茶的清香，别具风味。

TOP8 蟹黄汤包

蟹黄汤包是江苏省的一道传统小吃，属于苏菜系。蟹黄汤包在三国时期被发明，在明清时期已经享有盛誉，其制作原料十分讲究，主要材料是大闸蟹、新鲜猪肉皮、高筋面粉等，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦，以皮薄、馅嫩、味鲜、不腻而著称，看起来似秋菊吐艳，吃起来鲜而不腻。

苏州美食-蟹黄汤包

TOP9 酒酿饼

酒酿饼是苏州传统名点，春季的时令点心，外观和小月饼相似，面是用清酒酿来发的，最佳的品尝时节是在清明前后。酒酿饼有荤、素之分，品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒酿饼以热食为佳，特点是甜肥软韧，油润晶莹，色泽鲜艳，滋味分明。

TOP10 苏州糖粥

苏州糖粥是苏州的传统甜品之一，用糯米和红豆熬制成粥，再加入红糖和桂花，香气扑鼻。糖粥口感软糯，甜而不腻，桂花的香气更是为其增添了一份独特的风味。在秋冬季的午后或者晚上，来一碗温暖香甜的苏州糖粥，让人心情十分愉悦。

以上就是苏州最经典的十款地道美食了，总的来说，苏州美食是一场视觉与味觉的双重盛宴，它不仅仅满足了口腹之欲，更是一种文化的传承与体验。在这里，每一口食物都讲述着一段故事，让人在品味之间，感受到苏州独有的温婉与精致，仿佛漫步于一幅流动的江南水墨画中，令人回味无穷。看完以上苏州美食推荐，想要来一场美景与美食共存的苏州之旅，欢迎联系我们，获取最新的苏州旅游逛吃方案。

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