灵山美食之旅：梵宫五观堂二十四节气素宴完整攻略 | 无锡灵山免费素食体验预约

四十风雾

寻着谷雨

霜降

大寒的脚步

在中国无锡林山脚下

赴一场风雅素宴

这里的菜单

不问时刻想吃什么

只问时节给予了什么

不如饭宫

高达数十米的穹顶

绚丽夺目

七彩琉璃

光影流转

精湛的东洋木雕

与敦煌壁画交相辉映

整个空间

本身就是一座艺术殿堂

素食的清雅

与禅意的空灵

便是在这样

庄严华美的氛围中

完美交融

更难得的是

这份素宴

并非孤立的味觉体验

而是将整个范宫的文化气场

融入了每一道菜肴之中

当你举起筷子

眼前是千年佛教艺术的瑰丽

口中是实力实才的本真之味

耳畔是若有若无的范音

这一刻

所有的感官都被调动得恰到好处

共同指向一个词

圆满

春生

夏长

秋收

冬藏

范宫的菜单

随节气而变

仿佛一部用魏磊阅读的四季诗篇

今日正值古语

便是与一场春的盛宴

悄然相遇

古语时节

春意兰山

这道甜品如将暮春的尘露

淋于碗中

以酒酿为底

取其微醺的甘甜

与发酵的醇香

顶端坠以晶莹剔透的雪艳

入口丝滑如虫

整体口感清润绵密

酒香与花香交织

恰如一场润物无声的春雨

滋养身心

Includes

露质秋意浓

需多吃滋阴润燥的食物

如菊花豆腐

这道菜是刀工与禅艺的极致融合

一块平凡的豆腐

在厨师手中被细切千刀

入水后丝丝散开

宛若一朵在清汤中盛放的透明菊花

搭配杨笃菌枸杞青菜心等食材

制成养生汤底

汤底清澈见底

品食此菜

仿佛能在菊花的绽放中

感悟到秋水长天的宁静与定力

双酱是秋日最后的回响

大地深处的菌菇正值肥美

这道菜九层塔

有着丰富的味觉层次

精选多种菌菇油炸后

加入九层塔快速翻炒

最后用黑胡椒点缀

入口先是九层塔的异香

随之而来的是不同菌菇交织的鲜美

口感醇厚层次分明

仿佛将整个秋天的山林气息

浓缩于方寸之间

小雪初降天地始寒

正需一碗温润的羹汤

抚慰身心

这道菜在经典的淮扬名菜文思豆腐基

础上

融入了名贵的雪燕

细如发丝的豆腐

与雪燕一同游弋在通透的塑膏汤中

如云似雪

轻盈飘渺

羹汤顺滑入喉

毫无阻滞

既有豆腐的清晚

又有雪燕的软糯

品尝者可以体验到

思绪如雪后出琴般

成名清澈

大

雪封合

万物必藏

味蕾却需要一丝清醒的冲击

在一众温润平和的宿斋中

这道菜以其鲜明的酸辣

独树一帜

悬涌紧实的豆干

与石令胶白切丝

以密致的酸辣汁烹炒

入口酸得清爽

辣得温和

恰好唤醒在冬日里沉睡的味觉

小寒撂翘

宁观将近

这道适适如意甜品

承载着对新年的美好祝愿

外皮以天然的柿子汁染色

呈现出温暖喜庆的橙红色

形似小柿子在盘中团圆

内馅摒弃传统的甜腻芝麻

改用核桃腰果等坚果研磨成粗粒

口感香醇富有层次

一口咬下

软糯的外皮包裹着坚果的油脂香

暖意直达心底

耐

寒是二十四节气的终章

也是一年中最冷的时节

这道菜选用来自高原

耐寒且生命力顽强的青稞

将其磨制成粉

或制成类似面条的主食

搭配珍贵的山珍之王松茸

传统饮食注重保暖预寒

松茸的富裕香气

与青稞的质朴麦香

在炖煮中完美融合

青稞粉能调节血糖

补充体力

每一口都充满了纯粹的能量

在最严寒的日子里

用这一碗温热的粉

为一年的轮回

画上圆满句号

同时积蓄阳气

迎接春天的到来

从古语到大汉

这一席宿宴

品的不仅是四十丰物

更是一场

与自己温柔和解的修行

其精髓在于

将素食的清雅

与禅意的空灵

完美交融

每一道菜品的呈现

都如一场微缩的仪式

让食客在细品蔓延间

感受内心的沉静

与安宁

这不仅是一顿饭

更是一次回归自然

照见本心的旅程

对于追求身心平衡的

现代旅人而言

在饭宫穹顶的流光一彩下

放下尘世纷扰

用一餐饭的时间

感受四季更迭之美

体悟素食文化中

蕴含的慈悲与智慧

无疑是一场

滋养身体与灵魂的

双重盛宴