来安吉云山草原游玩,这条安吉云上草原美食攻略,带你邂逅山野里的地道农家味
Video highlights
- 云上人家在草原山脚下,鳝鱼田鸡煲的黄鳝已去骨
- 秀水人家排队比云上人家少,招牌竹林鸡
- 火盆烤肉用炭火烤制,下山开车几分钟可到
- 云上院子餐厅最核心的招牌是黄焖水库甲鱼
- 子妍面馆可让老板按喜好随意搭配浇头
- 人和堂沪吉农家菜靠近竹海,招牌土鸡煲
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安吉云上草原的韵味
一半在云上草原的云端梦境里
另一半则深藏于山脚下的农家烟火中
这里除了开阔的草原和刺激的体验项
目
还有地道的农家菜
品味过带着烟火气的美食
旅途才算完整
这条美食攻略告诉你
在安吉云上草原的周边
究竟有着哪些美味
首先要推荐的店铺
一定就是云上人家了
它位于山川乡
山川路39号
就在草原山脚下
地道的农家风味
加上稳定的出品
让这里变得特别出名
来了以后
一定得尝尝
鳝鱼田鸡包
它是这家店的招牌
黄鳝和田鸡的神仙搭配
让这道菜吃起来
十分美味
黄鳝的骨头都被剔除
完全不用担心鱼刺
甜鸡的肉质
嫩滑鲜美
还特别入味
农家土鸡汤
也十分推荐
金黄色的鸡汤
鸡肉鲜嫩
汤汁浓郁
喝一口就特别满足
在山川乡
赵家塘自然村191号
有一家开了15年的老店
它就是秀水人家
和云上人家一样
是附近口碑相当不错的店
也是值得推荐的选择
而且相比云上人家的火爆
这家店的排队情况会好一些
竹林鸡是这家店的必点招牌
它结合了安吉竹香的特色
这道菜的做法通常是红烧
咬下一口鸡肉
你会发现
它相比普通的鸡肉
吃起来更加紧实
有嚼劲
店里的黄牛肉和竹林鸡齐名
肉质比普通牛肉更有嚼劲
肉香也更浓郁
不用很重的酱料调味
牛肉本身的味道非常浓郁
草原周边的蒲苑餐厅
位置在山川乡自然村23号
主打地道的安吉本地风味
要说蒲苑的硬菜代表
那一定是农家土鸡包
它和秀水人家的竹林鸡一样
都是安吉本地散养土鸡
鸡肉炖得软烂
但不失嚼劲
越嚼越香
再配上一口鲜美浓郁的鸡汤
这份美味就都到嘴里了
红烧杂鱼也十分经典
各种小和鲜汇集一锅
吃起来咸鲜微辣
非常能打开食欲
想要试试在草原边上吃烤肉吗
火盆烤肉一定是不二之选
它就在山川乡高家塘自然村5号
从景区下来
开车几分钟就能到
很适合下山后直接去补充能量
这家店的烤肉坚持用炭火烤制
烟火气十足
肉烤出来更香
必点的菜品有酸菜烤牛肉
把酸菜和牛肉一起烤了
真的格外香
一圈烤五花
也一定要点一份
把五花肉烤到外焦里嫩
包上生菜
加上蒜片
是最经典吃法
云上院子餐厅
隐藏在山野间
坐落在港口村
盐山自然村16号
是一家地道的土菜馆
餐厅的环境十分独特
独立的庭院式建筑
搭配上周边的绿植
充满了田园气息
如果在这里只能点一道菜
我一定推荐黄闷水库甲鱼
它是店里最核心的招牌硬菜
甲鱼裙边经过炖煮
会变得软糯Q弹
入口即化
这里的甲鱼
比起普通的甲鱼
肉质更紧实
腥味更小
吃起来风味十足
想吃面的话
就一定要去紫岩面馆
它就在山川乡
赵家塘131号
现炒焦头
干挑面是核心特色
一定要试一试
面条筋道
又有嚼劲
出锅后直接拌入酱汁调料
让每根面条都裹满酱汁
再盖上现炒的焦头
每一口都聚香
最重要的是
如果菜单上没你想吃的焦头
可以直接跟老板说随意搭配
这意味着你能按自己的喜好
组合出独一无二的面条
牛肉丝面也是不错的选择
焦头量超足
牛肉丝多到面吃完了
还有盛
云上草原周边的大竹林酒家
在山川乡赵家塘自然村38号
店铺被翠绿的竹林环绕
空气清新
窗外就是绵延的竹海景观
用餐环境格外别致
安吉是中国著名的竹乡
这里的油焖笋一定要尝一尝
春笋口感鲜嫩
冬笋质地更细腻
味道鲜甜
不同的实力吃同一道菜
却能吃出不同的风味
仁和堂护进农家菜
靠近竹海
在港口村高坡墩木材检查站旁
如果你计划去中国大竹海
游览前后顺路用餐很方便
来这里一定要吃的菜是土鸡包
安吉农家菜的核心是竹林鸡
这是安吉独有的食材优势
其他地方很难吃到
仁和堂户籍农家菜的土鸡包也不例外
鸡肉软烂
但不失嚼劲
鸡汤看起来金黄清亮
喝起来鲜美浓郁
喝一口很满足
来到安吉云上草原
无论是热气腾腾的土鸡包
还是锅气十足的现炒焦头面
或者是有竹香气息的笋
每一道美食
都有它独特的风味
希望这份美食地图
能为你带来
一场有滋有味的云上之旅
