来镇江吃金山寺美食,寺内素斋与寺外三怪、河豚可串一天。节奏紧可直接报跟团游;想按口味改序用私人定制出行,火车站接驳加接送站。
金山寺山门红门洞实拍,黄墙与红门同框属镇江江天禅寺山门,勿写成扬州大明寺山门。
路线一:金山寺素斋怎么吃
适合想安静吃一碗寺内素面、再买文创的朋友。推荐:大雄宝殿 → 素斋馆素面 → 法物流通处。景点之间步行即可;行李多可加单包车点对点。
金山寺全景湖面倒影实拍,白塔与水面同框,属镇江金山寺景区。
金山寺素斋堂
进大门左手不远可见「素斋」牌。僧人做的素锅盖面汤清面劲,配黄花菜、腐竹、香菇;也可点素什锦菜包。想省心讲解可加单请导游。
金山寺素斋素面碗示意,碗沿「金山素面」可辨,属寺内素斋,勿写成扬州富春茶点。
素包子内有青菜、金针菇、木耳、笋丁等,晨间或法事日更易买到热笼。配一碗素面,便是最完整的金山寺素斋体验。
金山寺素什锦菜包示意,蒸笼素包属金山寺斋堂,勿写成南京鸡鸣寺素斋。
路线二:镇江三怪与淮扬早茶
适合想一次吃齐香醋、肴肉、锅盖面的朋友。推荐:宴春早茶 → 逛金山寺 → 永安鱼庄河豚 → 夜游西津渡。跨点接驳用接送站或单包车更稳。
北固甘露寺甘露流芳实拍,影壁「甘露流芳」可辨,属镇江北固山甘露寺,勿写成金山寺慈寿塔。
镇江三怪是哪三怪
俗语「香醋摆不坏,肴肉不当菜,面锅里面煮锅盖」,便是镇江三怪。不想自己串店,可参考跟团游又见镇江线路里的美食节点。
第一怪:镇江香醋
镇江香醋创制于清代,色香酸醇,蘸肴肉、淋锅盖面都常见。想看酿造可去恒顺醋文化博物馆看大缸发酵展陈,买瓶装作伴手礼也方便。
恒顺醋博发酵大缸展陈实拍,陶缸发酵厅属镇江恒顺醋文化场景,勿写成山西老陈醋货架瓶装专柜。
第二怪:水晶肴肉
水晶肴蹄皮冻透明、瘦肥层次分明,最佳吃法是蘸镇江香醋配姜丝。
镇江水晶肴肉切片实拍,姜丝肴肉白盘,属镇江三怪肴肉,勿写成扬州煮干丝。
第三怪:锅盖面
面锅里煮小锅盖,汤用黄豆酱油与香料吊鲜,浇头随季。下面这张是本地面馆锅盖面近景,作三怪示意,并非宴春出品。
镇江锅盖面大碗特写实拍,浇头大碗俯拍,属镇江锅盖面,勿写成武汉热干面。
锅盖面浇头特写近景示意,木筷夹起面条,碗壁可见本地面馆字样,仅作镇江锅盖面示意,勿写成宴春酒楼出品。
镇江酒楼堂食常见红灯笼大厅,下图柜台招牌为「砂锅居」,作本地堂食氛围参考,并非宴春酒楼外立面。
砂锅居红灯笼大厅实拍,室内灯笼与柜台「砂锅居」可辨,属镇江酒楼堂食场景,勿写成宴春酒楼门面招牌。
宴春酒楼:早茶三大件
宴春始创光绪十六年,水晶肴蹄与蟹黄汤包技艺入选非遗。早茶三大件:蟹黄汤包、水晶肴肉、锅盖面。人多可先私人定制出行约桌或改时段。到店请辨认外立面「宴春」招牌,勿与上文砂锅居大厅混淆。
蟹黄汤包
皮薄汤足,吃法「轻轻移、慢慢提、先开窗、后喝汤」。与扬州、靖江汤包各有路数,勿混为一谈。
宴春蟹黄汤包笼屉实拍,竹笼四只汤包,属宴春早茶,勿写成上海小笼。
水晶肴肉
清晨常排队。夹一块蘸醋加姜丝,等肉冻微微化开再入口。
宴春水晶肴肉拼盘实拍,姜丝白盘肴肉,属宴春出品,勿写成南京盐水鸭。
宴春锅盖面
本地人记忆里的那碗:黄豆酱油汤底,浇头可配肴肉。一碗面 + 一碟肴肉 + 一勺香醋,就是最镇江的吃法。
宴春锅盖面浇头近景实拍,宴春酒楼锅盖面特写,属宴春,勿与上文陶大面馆示意图混淆。
逛完金山再去永安吃河豚
早茶后沿金山经典路线走走,把烟火气沉成禅意,再往西不远就是永安鱼庄。
金山寺屋顶瓦片夕照示意,黄瓦与城市大桥同框属金山寺高处远眺,勿写成苏州寒山寺红廊木柱。
永安鱼庄:拼死吃河豚?
永安在长江边,金山寺向西步行可达。今日河豚以养殖为主,招牌秧草烧河豚。酒后勿自驾,回程可约接送站。
永安鱼庄门面招牌示意,外景门头属镇江永安鱼庄,勿写成南京江鲜店。
永安鱼庄河豚菜品示意,充气河豚与餐桌菜同框,属永安场景,勿写成日本河豚刺身店。
河豚怎么吃
河豚沾汁、配饭、鱼皮翻卷是本地吃法;宴席也常见鱼头拼盘,下图即鱼头宴席,并非河豚整鱼。首次可让店员按份量安排。
长江鱼头宴席拼盘实拍,黄汁鱼头与橙片围边属镇江江鲜宴席拼盘,勿写成河豚整鱼摆盘。
消食去西津渡
酒足饭饱后散步西津渡:云台阁看夜景、逛青石板古街、走五十三坡、找家小酒馆听驻唱。夜场人多可提前单请导游串线。
西津渡青石板古街示意,石板巷与红灯笼近景属镇江西津渡,勿写成南京夫子庙,亦勿用航拍山丘公路冒充。
西津渡夜景灯笼长街实拍,夜色灯笼长街属西津渡,勿写成苏州平江路夜景。
西津渡五十三坡石阶示意,青石板坡道与砖拱近景属西津渡五十三坡,勿写成上海城隍庙,亦勿用航拍俯瞰冒充。
西津渡小酒馆夜景实拍,夜酒馆门面属西津渡,勿写成宽窄巷子酒吧街。
怎么订最省心
第一次来、想一天吃齐素斋三怪河豚:优先跟团游又见镇江骨架,再按口味改。只要车站酒店接驳选接送站;多站连吃用单包车;只要讲解用单请导游;完全按家人节奏走用私人定制出行。
常见问题
金山寺素斋要门票另付吗?
素斋在寺内区域,需先入园;素面素包按堂食标价另付,具体以当日斋堂为准。
宴春早茶要提前多久排队?
周末与节假日建议更早到,或通过私人定制出行让顾问协助安排时段与交通。
河豚现在还能吃吗?安全吗?
正规店以养殖河豚为主,按店规点菜即可;肠胃敏感、孕妇与儿童宜遵医嘱。回程勿酒驾,可约接送站。
跟团游和单包车怎么选?
想省心串景串吃选跟团游;家庭多点灵活停靠选单包车;只要讲解选单请导游。
一天吃得完吗?
素斋+宴春+河豚偏紧,可砍一站或拆两天;顾问做私人定制出行时请直接说步行能力与忌口。