大明寺周边美食攻略
大明寺周边怎么吃最舒服？其实不用慌张，这一片真的特别好逛吃逛吃，不用特意坐车去别的地方，寺庙门口、旁边几条街，好吃的数不尽，不管是想随便垫吧垫吧两口，还是吃正餐，或者是边走边吃，大明寺周边全都能满足。整体就分成几块：寺庙门口的素食、附近街区的本地小馆子、商圈小吃，都是一条顺路路线，不弯弯绕绕，不绕路，逛累了就直接坐下开吃，吃完接着继续逛，省心又省事。
大明寺吃好喝好跟团游
第一次来扬州的小伙伴肯定一头雾水。到了一个陌生的地方，哪家好吃，哪家坑，怎么点才地道，怎么样不会踩雷，根本丝毫没有头绪。自己查攻略又费时间，还不一定准。其实直接报个小团就能解决大部分烦恼！逛寺庙和吃饭连在一起都安排好了，不用再去找路，不用纠结吃什么、喝什么、去哪儿，向导都会一一给你安排好，带你去吃扬州最经典的老店，味道好吃，价格也实在，还能顺便讲讲周边小物件、景区历史、来源……比自己摸索强太多啦！
大明寺素食坊：寺门口的老店
来大明寺首推的肯定是门口的素食坊，开了很多年，全素制作，算得上是老网红店铺了。不管是游客还是本地人都喜欢来这儿，价格不贵，味道也地道，是本地人常推荐的一家店铺。要是逛累了或者饿了都适合来这儿吃上两口。
素五丁包：素食坊必点
最火的松子烧卖一定要尝尝看，糯米软软糯糯的，松子的香味很突出，新鲜现蒸，拿在手里热乎乎的，在口里回味特别香。
还有素五丁包，不吃肉的朋友一定要尝试！蘑菇、木耳、笋丁、豆干和青菜的结合，很鲜，完全没有吃素的寡淡。包子皮松松团软软的，咬开还有点汤汁，再配上一杯豆浆，不加糖也有淡淡的豆香味，简直了！
招牌三鲜炜面：鲜香清淡
三鲜炜面的面条很筋道，来这儿必点。虽然味道很清淡，但主要胜在汤很鲜、很浓，里面有素丸子和笋片，吃多了也不腻，用的都是素油，爱吃素食的小伙伴绝对不能错过！
素馄饨：皮薄透亮
馄饨也很受欢迎，闻名的是皮薄的透亮，里面的馅料鲜嫩多汁，搭配上一碗素汤，很清淡爽口，吃完浑身都暖呼呼的很舒服。
传统点心：金刚脐
店面里还有扬州传统老点心金刚脐，外形长得像五角星，外酥里软的。分为甜口和咸口，带着一丝桂花淡淡的香味，咸的上面撒了白芝麻，酥酥脆脆的。也是一种休闲小吃，很多本地人来大明寺都会特地买上一袋回家，儿时的味道一点都没变！
素食坊其他美食
除了包点和面食食物，素食坊其他东西也很适合尝一尝，例如特色干拌面、豆腐皮包、荠菜包、素鳝丝……都是不会踩雷的菜品，全都是当天现做。
扬州经典必吃包子
说到扬州小吃，第一绕不开的肯定是包子。大明寺周边就有好几家本地人常去的包子店，不用再跑去东关街，出门就能吃到正宗味道，现蒸现卖，新鲜又好吃，来大明寺一定不能错过！
三丁包、五丁包：包子双绝
其中三丁包就是最经典的，鸡丁、肉丁、笋丁搭配的都恰到好处，不油腻、也不咸口，包子皮里塞满了汤汁，一口下去特别满足。
五丁包是三丁包的“升级版”，多加了虾仁之类，使得原本的鲜更鲜了，口感更加的丰富，不用跑很远就能吃到很正宗的味道，大明寺周边几乎每家门店都有。
翡翠烧卖、千层油糕：点心双绝
除了包子，翡翠烧卖与千层油糕也很有名。翡翠烧卖皮薄如纸，主要以绿色蔬菜作为馅料。它的外观和常规烧卖颜色不同，整体翠绿透亮，菜馅清香。
与翡翠烧卖并称为“扬州点心双绝”的千层油糕，软软糯糯的，甜而不腻，层次特别多，但每一层都薄如纸，入口即化。
这两样搭配在一起吃，再来杯茶就是，地地道道的扬州吃法。
扬州本地人气面馆：平价管饱
扬州人对面食的热爱算得上情有独钟了，大明寺周边也藏着许多口碑不错的小面馆，虽然没有华丽的装修，都是家常的口味，价格便宜分量也很足，十几块钱就能吃饱吃好。
阳春面：经典中的经典
阳春面是扬州市传统面食，主要是用猪骨、虾米熬的鲜汤配上筋道的面条，再加上点酱油、葱花，一个字来评价，就是“鲜“！同样也是最节省时间，最方便的主食。
干拌面：早餐界天花板
扬州干拌面被当地人调侃为：“早餐界天花板”，虽然看起来简单，但其实特别的讲究。面条煮的劲道，熬好的酱油汁一拌，再放上点葱花，简直香的不行，是许多扬州人认可的地道早餐。
虾籽饺面：双份的快乐
虾籽饺面是当地人早茶必点的一份早茶，一半面条，一半小馄饨，汤里面加上虾籽提鲜，鲜味十足。面条是碱面，劲道十足，用扬州话来说就是“有嗷觉”。小馄饨皮薄馅大 ，一碗下去很顶饱，早上来上一碗，整个人都热乎起来，到中午了还不饿。
鱼汤面：鲜掉眉毛的味道
鱼汤面是扬州的传统面，汤用鲫鱼熬出来，奶白奶白的，很鲜美，没有鱼腥味，面条筋道，喝上一碗胃里很舒服。
氾水长鱼面则是用黄鳝为原材料，煸炒之后煮成乳白色浓汤，可以配上鱼丝雪里蕻咸菜等辅料，也是扬州代表面食之一。
扬州传统口味：扬州炒面
扬州传统炒面，是先把面条蒸熟再炒，口感偏向于千张，再放上鲜笋、虾仁、猪肉丝，豆芽、青菜、油渣等配料，一口下去，简直幸福感爆棚！喜欢咸口的小伙伴可以尝试一下！
大明寺周边淮阳家常菜
逛完大明寺，想吃一顿本地的特色正餐，周边的的淮阳家常菜馆一定是首选。既没有大饭店的高消费，分量也实在，口味也是正宗家常，人均五六十就能吃饱。还能体验到扬州街头的烟火气。
清炖狮子头：淮扬菜招牌
清炖狮子头是扬州传统名菜，也是来扬州必打卡得到一道菜，因形状长得像狮子头而闻名。整体口感软糯，一口下去满满肉香味，搭配上蟹黄、菜心提鲜，一点也不油腻。
盐水鹅：人人都喜欢的味道
扬州盐水鹅是扬州人的家常饭菜，家家户户都爱吃。皮黄肉嫩，咸香入味，不腥不柴，切一盘就能当主菜。大明寺周边附近的卤菜店很多，现切现卖，香的很！
豆腐界的艺术品：烫干丝
烫干丝是扬州早茶的灵魂，干丝切的又细又匀，开水烫透，放上姜丝、虾米、香菜、淋点酱油、香油，清爽又开胃，被称为“豆腐界的艺术品”。不管是配包子还是就面条吃，都特别合适，本地人吃早茶必点！
扬州炒饭：经典留存
提起扬州，大家第一想起的肯定就是“扬州炒饭”，但扬州炒饭不仅仅是简单的蛋炒饭，正宗的扬州炒饭以米饭、鸡蛋、火腿、虾仁为主，米饭粒粒分明，香而不油腻。大明寺附近也有不少的家常管子做的很地道，不用去排队的网红店也能吃到很正宗的味道 。
在大明寺周边吃饭，还有个特别省心的店，就是慢节奏。除了正餐和小点心，还有不少可以随手带走的小零食，比如现炒的南瓜子、五香花生，都是本地常见的零嘴，逛的时候，来上一点，解闷又解馋。还可以顺带买上几盒扬州特色糕点，桂花糕、云片糕、麻油绿豆糕，都是现做现卖，甜而不腻，自己吃或者带回去当伴手礼都很合适。
大明寺街头人气小吃
大明寺周边的街头小巷里，也同样有很浓郁的烟火气，价格便宜，味道地道，适合边走边逛边吃超惬意的。
黄桥烧饼：酥到掉渣
黄桥烧饼是街头必吃，外皮酥脆，里面一层一层的，咸口的有葱油、肉松，甜口的有豆沙、桂花，几块钱一个，边走边吃特别有烟火气。
鸭血粉丝汤：鲜香过瘾
鸭血粉丝汤也是一个传统名吃，鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗加上豆泡和粉丝，超级美味！还可以加上点辣油，口感十分鲜香。再配上一杯酸梅汤或者绿豆沙解腻，幸福感爆棚！
藕粉圆子：特色甜品
藕粉圆子是扬州地道的传统美食，外皮是用藕粉做的，透明糯糯的，里面是芝麻桂花馅料，嘎嘎香！它既是时令小吃也是一道可以作为招待的菜品。要是逛累了，来上一碗，解腻又特别的舒服，喜欢糯叽叽、偏甜口感的小伙伴一定要尝试一下。
扬州特色卤味小菜
除了正餐和小吃，大明寺周边还有不少的卤菜店，卖的都是特色卤味和小菜，搭配上主食吃，增添另一种奇特口感！
兰花干、卤豆干：拌饭一绝
香卤兰花豆腐干是传统的卤味小吃。香卤兰花豆腐干色泽红亮或酱红，经油炸后外皮金黄，豆腐吸满了卤汁，软嫩入味，配饭、下面条都很香。
扬州酱菜：干饭神器
扬州酱菜很出名，吃包子、吃面、吃饭的时候来上一点，瞬间解腻，简直就是下饭神器，整体是鲜、甜、脆为特点，是扬州人餐桌上必不可少的一道小菜。
扬州甜品：旅途中快乐补给
赤豆元宵
红豆煮的软烂，元宵小小的，QQ弹弹的，甜而不腻，吃上一碗，身体暖呼呼的很治愈。它也可以做成冰镇版本，冷藏后口感更像布丁，很适合夏日解暑。
桂花糖芋苗
桂花糖芋苗就是我们说的桂花糖芋头，也是传统甜点。芋头煮的烂烂的，然后加入藕粉，桂花香味扑鼻，口感是甜甜的，很适合吃完饭解腻。
重阳糕
重阳糕是老扬州人记忆中的味道，小小的一块，方形，洁白细腻的外壳，软软糯糯的，吃一口下去也不会甜的慌，是扬州美食文化的传承。
扬州早茶怎么吃才地道
扬州标准早茶组合
扬州的早茶，本地人一般有一套自己的吃法，一笼点心、一份烫干丝，一碗面或者一份馄饨在再配上一杯热乎的茶。这样搭配起来清爽，吃的正宗又舒服。
老杨州的特色早茶
扬州的早晨是在满满烟火气中开启的，不想去茶社，街边小巷也很好吃。烧饼夹油条、豆腐脑、锅贴、赤豆元宵，都是老扬州人的日常。十几块钱就能吃的饱饱的。
玩转大明寺，吃定大明寺
来逛大明寺不单只能看古建筑、了解历史文化，周边的美食更是一道亮点。大明寺周边美食数不胜数、应有尽有，充满了城市烟火气。从包子、烧卖、干丝这种经典小吃，到素食坊、面馆、淮扬菜还有甜品，藏着的不仅仅是美食更是扬州人的情怀。
无论是单人出行、亲子出行或是结伴出行都能有合适的选择。大明寺周边美食以清淡鲜香为主，不仅有常见菜品，还有时令美味，更贴合淮扬菜的口味，种类丰富，口感多样。既能来扬州观看美景也能体验地道美食，真正就是“逛寺美食两不误”，这才是真正的“玩转大明寺，吃定大明寺”！
