来上海城隍庙,只逛不吃怎么行!这篇上海城隍庙美食攻略让你品味舌尖上的城隍庙

来上海城隍庙逛吃不累,无论是春风松月楼的素食,还是上海老饭店的本帮菜正餐,亦或者是松鹤楼、宁波汤圆店、沈大成、南翔馒头店、绿波廊、大壶春等店的传统小吃,甚至是精美又可口的伴手礼,这条上海城隍庙美食攻略带你全部搞定。

上海城隍庙与南京夫子庙、苏州玄妙观、长沙火宫殿齐名为中国四大小吃群,从明朝开始历经百年,诞生了大批的百年老字号,所以来城隍庙不只是看红灯笼、逛九曲桥这样简单的赏景游玩,更是一场从头吃到尾的上海城隍庙美食之旅。

上城隍庙

知从何开始,不用担心,从百年老字号到地道小吃,一份超全美食打卡攻略,路线、店铺、招牌菜一次说清,照着吃就对了!先说好我们主打先垫肚子再吃正餐最后消食,别一开头就猛猛吃,不然到后面就只能看着了。

上海城隍庙

首先乘坐地铁 10 号线到豫园站,从7号口出站后,步行约 5 分钟就到了豫园商城入口。如果是工作日前来游玩,建议尽量在上午 10 点前到达,既能避开人流高峰,又能从容逛吃;若是周末或节假日,建议再提前一小时出发,错峰入园,尤其要避开中午 12 点前后的用餐高峰,既能少排队,也能获得更舒适的游玩体验。

豫园

上海素菜天堂:春风松月楼

第一站先去春风松月楼,就在旧校场路上。这家是上海老牌素菜馆,非遗级别,不要觉得素菜馆清淡,他家的菜包和素鸭味道特别棒。

城隍庙春风松月楼

先把肚子垫得刚刚好,不用等座随到随吃。可以打包边走边吃。别点太多后面还有好多家店等着我们去探索其他美味。

春风松月楼大堂

百年素斋的素菜包

春风松月楼的素菜包是上海十大小吃之一,看似朴素,实则却是汁馅饱满,包子皮雪白松软,不用触碰都能感受到它的软。

春风松月楼美食

一口下去,翠绿的包子馅,瞬间就会侵占整个口腔,油润不腻,明明没有一点荤腥,但口味却十分丰富,鲜香中带着蔬菜的清甜,哪怕多吃几个也不会腻。

春风松月楼素菜包

仿荤天花板:素鸭

城隍庙素食的“无冕之王”非素鸭莫属,没有鸭肉却胜似鸭肉,不加荤腥却想到上头,素菜荤名、造型逼真、味道神似,仅靠一张豆皮,不用半点肉就做出了烤鸭的酥、香、润,想吃烤鸭又不想变胖的友友们一定不要错过!

春风松月楼素鸭

正宗苏帮:豫园松鹤楼

离开春风松月楼,仅需几分钟就能到达松鹤楼,这里是中国现存历史最悠久的苏帮菜老字号,也是豫园商圈口味最正宗的江南正餐与苏式汤面双旗舰,乾隆曾下江南御赐菜名,金庸也亲提“百年老店,历久常新,如松长青,似鹤添寿”。

上海豫园松鹤楼

江南美味苏式汤面

松鹤楼的苏式汤面是正统苏帮菜的标杆,在一楼现点现做,完全不用进入正餐区。苏式汤面的汤底有两种选择,红汤颜色鲜艳,清透不浑,吃起来咸香中带着一丝甜,既不齁咸,也不寡淡。清汤清亮透明,尝起来清鲜回甘,柔和的口感一点也不腻,适合老人、小孩以及爱好清淡者。

松鹤楼红汤面

清润点心松鹤小方糕

松鹤小方糕是传统江南茶点的正统代表,简单的配料让它闻起来米香浓郁,口感绵密的豆沙做内馅,干桂花与松子仁做点缀,简单又精致。放入口中,松软的口感让人极致享受,清香中带着微甜,是店内最受欢迎的甜品。

松鹤楼松鹤小方糕

上海宁波汤圆店:尝汤圆顶流

从松鹤楼出来步行两分钟就到了宁波汤圆店,这里的汤圆堪称汤圆顶流,每颗汤圆都是师傅手工现包,点几颗就行。

城隍庙宁波汤圆店

瀑布般的黑芝麻汤圆

必点的是黑芝麻汤圆。宁波汤圆的灵魂一半在汤圆皮,汤圆的皮糯到能拉丝,弹而不粘牙。汤圆馅也是不遑多让,芝麻、猪油、糖的黄金三合一,让汤圆馅黑亮如墨。

宁波汤圆点黑芝麻汤圆

煮熟后的汤圆雪白圆润,微微透光。整颗汤圆吃起来一口流心,就如黑瀑布。黑芝麻内馅微微甜,刚好中和素鸭与面条的咸香。千万别点一碗,不然你后面看到小笼包、生煎包只能看着,却吃不下。

宁波汤圆店黑芝麻汤圆

糯叽叽世界:上海沈大成

宁波汤圆店不远处就是中华老字号沈大成,主打苏式与海派糯米点心,“糯而不烂,甜而不腻,现做现卖”是他远近闻名的主要原因,堪称上海城隍庙的“糯叽叽天堂”。

城隍庙沈大成

“白月光”桂花条头糕

沈大成的镇店之宝桂花条头糕是上海最经典的“国民糯食”,纯水磨糯米,极致软糯的同时又不粘牙,糯皮裹着细腻豆沙,桂花香气似有若无,吃起来软糯Q弹,甜而不腻,有着老上海的童年味道。

沈大成桂花条头糕

沪上经典滋味:南翔馒头店

接下来去南翔馒头店,南翔馒头店是上海小笼馒头的“天花板”,这可是城隍庙的必吃店铺,没有吃等于白来了。

城隍庙南翔馒头店

进店直接去二楼,二楼堂食比一楼外卖口感更好,而且一楼排队时间较长,坐在二楼的窗边还可以看到九曲桥,是一个打卡拍照的好机位。

城隍庙南翔馒头店

南翔馒头店里的蟹粉小笼是城隍庙小笼里的“黄金贵族”,每只小笼包褶子均匀,小巧玲珑,外形美观,收口处有16个以上的褶,保证包子的紧实和汤汁不渗漏。

南翔馒头店蟹粉小笼

薄如蝉翼,透光不破,馅料都是真材实料,现拆蟹粉,新鲜蟹粉和精腿肉的搭配,蟹香浓郁,肉质鲜嫩,汤汁喝起来鲜甜,味道浓郁但是不腥。吃的时候先咬开一小口,再慢慢吸出汤汁,避免烫嘴的同时,小笼的鲜香瞬间在味蕾中迸发,搭配姜丝和香醋更能提升风味。

南翔馒头店蟹粉小笼

传统味道鲜肉小笼

鲜肉小笼是南翔馒头店的经典之作,18个褶子让小笼包十分精致,皮薄且有弹性,收汤又不粘牙,猪前腿肉配上秘制配方,再加上猪皮冻的熬制与馅料完美比例的搭配,让小笼包蒸熟后汤汁丰富,肉质鲜嫩,先咬开小口吸汤,再蘸醋食用,完整体验“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤”的十二字箴言。

南翔馒头店鲜肉小笼

上海绿波廊的国宴级美味

沿着九曲桥走两步就到了绿波廊,国宴级别的点心店,不用点正餐,就尝尝招牌点心。必吃的是桂花拉糕和蝴蝶酥,点小份尝鲜就可以了。

城隍庙绿波廊

总统点赞桂花拉糕

桂花拉糕是绿波廊“海派点心”的代表之一,承载了上海传统饮食文化的精髓。它的外观精致,呈半透明状,表面光滑,常撒上糖桂花点缀。

绿波廊桂花拉糕

有意思的是,桂花拉糕虽然粘盘子、粘筷子,但不粘牙齿,质地柔软细腻,入口即化,浓郁的桂花香与淡淡的五粮液香气融合在一起,清香无比。美国总统克林顿曾在品尝这份美食时换了三双筷子,因此也被称为“克林顿拉糕”。

绿波廊桂花拉糕

蝴蝶酥·一口就幸福

绿波廊蝴蝶酥以纯手工制作和中西融合特色著称,是上海城隍庙的标志性点心之一。它的外观比传统蝴蝶酥更加小巧精致,更似蝴蝶般灵动。

绿波廊蝴蝶酥

每日现烤现卖,外皮酥脆,内里松软,在表面刷上糖,增加了甜味与光泽,酥脆与甜度相得益彰。甚至英国首相基尔・斯塔默也曾被它折服,并留下一句“尝一口就感到幸福”的称赞。

绿波廊蝴蝶酥

老上海传统风味·大壶春

从绿波廊步行三分钟到大壶春,这家的生煎包可是老上海人心中的生煎包天花板,鲜肉生煎和咖喱牛肉汤是招牌。

城隍庙大壶春

上海传统清水生煎代表

上海生煎分为两派,分别是浑水派和清水派,大壶春的清水生煎就是清水派的代表。顶部蓬松暄软带着浓郁的麦香,底部金黄焦脆、厚而不硬,馅料不加皮冻不打水,有的是最纯粹的肉香。

大壶春清水生煎

绝对不爆汁!对于第一次吃生煎的人来说十分友好。轻咬一口开窗散热,粘上海米醋,连带着脆底一起吃下,最正宗的清水派生煎包就这样完美入口。

大壶春清水生煎

生煎绝配咖喱牛肉汤

大壶春的咖喱牛肉汤是上海“小牛汤”的标准之作,咖喱。浓郁,牛肉香嫩,金黄色的汤面浓而不浑,视觉上就让人流口水,平滑的粉带上汤汁,微辣不腻,是经典本帮牛肉汤。与生煎的甜香和油香完美平衡。

大壶春咖喱牛肉汤

上海老饭店本帮菜

如果你们人多或者想坐下来吃一顿正经饭,就去百年本帮菜的上海老饭店浓油酱赤味道鲜到骨子里。11点前到可以不用排太久队,避开饭店高峰,不然等到1个小时都吃不上。

城隍庙上海老饭店

非遗美食:八宝鸭

上海老饭店的八宝鸭是上海本帮菜的巅峰非遗之作,来了必须要点上一只。标准八宝尽在其中,鸭肉酥烂入豆腐,轻轻一戳就脱骨,鸭皮软糯Q弹,一口下去,无论是八宝的咸香还是鸭肉的酥嫩都能感受到,一口就能吃下百年本帮味。

上海老饭店八宝鸭

虾子大乌参:化腐朽为神奇

“本帮菜化腐朽为神奇”的极致说的就是虾子大乌参了,廉价、腥臭、坚硬的干海参经过7 天火燎水发与浓油赤酱煨制,变得软糯滑嫩,咸中带甜,吃下去满口爆香,就连颜值也因为浓油赤酱以及虾子葱段的点缀变得乌光发亮。

上海老饭店虾子大乌参

上海老字号专柜:好味伴手礼

一路逛吃下来,肚子基本已经被小笼、生煎、素包填得满满当当,心满意足。行程的最后,可以慢慢挑选一些合适的伴手礼带回家,留作纪念或是分给亲友。

上海城隍庙伴手礼

买特产时尽量别买路边摊的散装零食,不仅品质参差不齐,价格也不实在。想要买得放心、送得体面,认准豫园沿街的老字号专柜就准没错,包装正规、口味正宗,吃起来也更安心。

上海沈大成伴手礼

送礼精品:梨膏糖和奶香五香豆

老城城隍庙梨膏糖和奶香五香豆都是不错的选择,梨膏糖是润喉神器,小包装尝鲜,大包装送礼都合适;

城隍庙梨膏糖

奶香五香豆咸香酥脆,追剧的时候吃超级香。路边摊的散装梨膏糖容易掺假,价格还贵,一定要进门店买,包装上有正规的商标才靠谱。

城隍庙奶香五香豆

上海豫园景区:散步好去处

吃完买完别着急走,顺便消消食,从老街走到城隍庙,再从侧门走进豫园园林,逛一圈刚好消化刚刚吃过的美食。豫园园林是江南古典园林,亭台阁楼和假山池塘拍照都很出片,尤其是九曲桥和湖心亭,随便拍都是老上海的氛围感。时间够的话还能在园林找个长椅坐一会,吹吹风看看雨。

上海豫园

这趟超省心的城隍庙逛吃攻略到这里就全部结束啦。只要跟着这条路线和顺序一路吃下去,不绕路、不踩雷、不花冤枉钱,从头吃到尾,轻松打卡最地道正宗的老上海风味。整篇攻略都是实测好用的干货,实用性拉满。赶紧转发收藏给你的饭搭子,下次来上海不用再做攻略,直接照着这条路线冲就对了!

上海城隍庙

吃完之后,可以写出你对美食的看法,或者拍一段美食vlog,讲出你最真实的感受,无论是赞不绝口的味道还是不合心意的体会都可以直白说出来,我要的是你最真实的感受。

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