影片要點
- 無錫醬排骨經慢火滷燉,肉質軟爛
- 無錫小籠包皮薄餡足,適合當早餐或下午茶
- 梁溪脆鱔以三炸三熘技藝製作
- 玉蘭餅有鹹甜兩種口味
- 吃完葷食和油炸小吃可來一碗桂花糖芋艿解膩
- 銀絲麵湯底用雞湯搭配蝦仁、鱔絲熬製
影片文字稿
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來無錫旅遊
美食絕對是此行的重中之重
很多人覺得無錫菜很甜
其實真正的無錫風味
是溫柔的甜鹹焦汁
不會喉口
鮮香入味
吃過就很難忘記
到無錫第一站
必須嚐嚐無錫三寶之首的無錫醬排骨
作為無錫最具代表性的招牌美食
醬排骨色澤洪涼誘人
經過慢火滷燉
肉質軟爛入味
是來無錫必吃的經典硬菜
吃完排骨
就來打卡家喻戶曉的
無錫小籠包
它是無錫的網紅招牌小吃
皮薄餡足
汁水豐盈
輕輕一口就能爆汁
鮮甜的口感
適配大眾口味
不管是當早餐
還是下午茶
都特別合適
接下來
推薦一道地道無錫名菜
涼西脆扇
這是無錫經典的傳統佳餚
更是實打實的非夷美食
依靠獨特的三榨三溜
傳統技藝製作而成
成品口感酥脆鮮香
風味獨特
是非常地道的特色下酒菜
逛無錫街頭
一定要試試特色玉蘭餅
軟糯的糯米外皮
包裹著鮮肉或者豆沙餡料
高溫炸制後金黃酥脆
外皮酥香內裡軟糯
餡料味道濃鬱
鹹甜兩種口味各有風味
是無錫超受歡迎的街頭特色小吃
接連吃了幾道葷食和油炸小吃
口感難免厚重
這時候就可以來一碗
江南經典甜湯
桂花糖玉奶解膩
清甜軟糯的玉奶
搭配純香桂花蜜
口感溫潤清甜
清爽不膩
喝完甜湯
再來一碗地道的江南銀絲麵
作為江南西面的代表
銀絲麵細滑勁道
湯底用鮮雞湯搭配蝦仁
扇絲熬製
鮮而不膩
最後收尾
就吃一碗惠山特色豆腐花
這碗豆腐花
也是無錫的特色美食
常年備受大家討論
不管是甜口還是鹹口
口感都嫩滑綿密溫潤細膩
其實無錫的美食
遠不止影片裡的這些
每一條街巷
都藏著不一樣的舌尖美味
只有親自來到這座城市
慢慢品嚐細細感受
才能發現
更多專屬無錫的美食驚喜




