逛完沈園

想吃地道的紹興美食

要走到鄉鄰的魯迅故裡片區

就能一頭扎進紹興

最濃鬱的美食煙火裡

這片老城區街巷縱橫

聚集了眾多傳承已久的風味店鋪

既有家喻戶曉的百年老字號

也有本地人常去的地道菜館

更有遍佈街角的特色小吃

想要感受魯迅筆下的紹興風味

賢亨飯店是繞不開的選擇

這家因孔夷己

聲名遠揚的百年老店

門口矗立的孔夷己雕像

還原了文學作品裡的經典場景

一踏入店內

滿是老紹興的市井韻味

這裡的菜品

皆是紹興本幫菜的經典代表

軟糯入味的茴香豆

是流傳多年的風味小吃

入口鹹香綿密

藏著老紹興的日常滋味

乾菜燜肉作為紹興菜的招牌

五花肉燉煮得酥爛入味

肥而不膩

梅乾菜充分吸收肉汁

香氣濃鬱

用紹興黃酒精心醃製的醉雞

肉質鮮嫩緊實

清烈的酒香縈繞舌尖

清爽不膩每一道菜

都透著江南飲食的溫潤醇厚

讓人在品嚐美食的同時

沉浸是感受紹興的人文煙火

若是偏愛更接地氣的本地菜館

尋寶記紹興菜非一門店

值得一試

這家店在當地人氣頗高

憑藉地道的口味

深受本地人喜愛

是感受家常紹興菜的好去處

店裡的紹三仙

堪稱紹興宴席的經典菜

食材豐富紮實

魚丸肉丸蛋餃豬肚等

鮮美食材匯聚一鍋

湯頭清鮮醇厚

一口下去滿是鮮香

獨具特色的黃酒布丁

口感順滑綿密

淡淡的黃酒香中

合了甜味

清爽解膩

是別具紹興特色的甜品

最和諧

更是江南獨有的風味

蟹肉

高肥肉滿

浸潤在黃酒之中

酒香與蟹鮮完美融合

滋味格外鮮美

每一款菜品都還原了

紹興菜的本真味道

沈園周邊的街頭小吃

同樣藏著

讓人念念不忘的紹興味道

紹興臭豆腐是當之無愧的人氣小吃

其中三味臭豆腐地處景區附近

是不少遊客打卡的首選

王老漢臭豆腐

則是本地人常光顧的老店

味道正宗地道

現炸出爐的臭豆腐

外皮焦脆

內裡嫩滑淋上特製的醬料

臭香焦汁越吃越上頭

還有被稱作紹興版蛋撻

低高老態奶油小攀

酥脆的外皮裹著綿密的甜內餡

口感香甜獨特

是承載著紹興人回憶的傳統甜點

逛累了還可以買一支黃酒磅冰

軟糯的口感裡融入黃酒的醇香

酒香清甜獨具紹興特色

拿著小吃

漫步在青石板路上

慢慢感受江南古城的煙火氣息

讓遊園的時光

更添幾分滋味