來沈坤狀元府遊玩

怎麼可以不去嚐嚐

淮安代代傳承的特色美食呢

淮安美食根植於運河草運文化

承載著淮安人民的智慧

讓淮安文化在舌尖綻放

長魚麵是淮安極具代表性的美食

是運河水鄉千年飲食文化的傳承

淮安因運河而生

因曹運而興

自古水產豐饒

長魚變成了餐桌上的經典食材

經歷了數百年

長魚麵早已不只是一道吃食

更是淮安樸實敦厚

溫潤平和的寫照

古時文人學子趕考求學

常以一碗長魚麵飽腹蓄力

寄託前程順遂的美好期許

也讓這道美食

悄然沾染了狀元府的書香氣韻

文樓蟹黃湯包

是淮揚飲食文化的非夷歸寶

更是河下古鎮千年繁華的見證

河下古鎮曾是運河曹運要島

商谷雲集

文風鼎盛

精緻考究的湯包

應運而生

歷經世代傳承

湯包堅守古法技藝

承載著淮揚菜

精工細作

雅緻內斂的飲食理念

從古至今

無數文人雅士遊歷淮安

皆會品鑑這道特色美食

它與淮安文化相輔相成

成為淮安歷史裡

極其豐富的色彩

青宮肉圓紮根於淮安民間

是淮安一道傳統小吃

青宮肉圓

歷經了數百年的時光

早已融入淮安的民俗煙火

不同於精緻宴席大菜

清宮肉圓實在過於樸實

也象徵淮安百姓

淳樸真誠的品性

雖歷經風雨歲月

但這道家常菜始終未曾改變味道

守護著古城最質樸的人間煙火

為深厚的淮安歷史

增添了溫暖的煙火底色

淮安茶散

是淮安聞名全國的傳統手作小吃

見證著運河商貿的千年興衰

古時運河航運繁忙

茶散因便於儲存

便攜耐放

成為草運客商往來遊人的必備小食

千百年時光流轉

精巧的手工技藝

代代相傳

小小的茶散裡

藏著淮安匠人精益求精

堅守本心的工匠精神

也記錄著運河古鎮繁華過往

行走在沈坤狀元府上

觀古建園林

讀狀元歷史賞千年文化

一口淮揚風味

一段古城過往

美食串聯起淮安的文化傳承

讓這場狀元府之旅

既有美景

亦有美食