來南京玩

逛完南京城牆

彆著急走

城牆周邊藏著超多

本地人常吃的

接地氣美食

逛完城牆

順路能吃到的

好吃的

每一口

都是老南京的煙火氣

首先說到南京美食

第一個繞不開的

絕對是鴨子

南京人外號叫鴨都

真不是白叫的

從早到晚

都離不開鴨子

而且做法多到

你吃不過來

最出名的就是鹽水鴨

皮白肉嫩

鹹香入味

吃起來不腥不膩

肉質緊實又不柴

不管是當菜吃

還是隨手切一點當零食

都特別合適

還有南京烤鴨

和別的地方烤鴨

完全不一樣

它不靠脆皮

靠的是那一勺滷汁

皮潤肉香

澆上甜鹹口的老滷

是刻在南京人骨子裡的味道

第二個必吃全國都有名的

就是鴨血粉絲湯

這碗湯可以說是

南京小吃的門面

不管是本地人還是外地人

來了都得吃一碗

湯底鮮得透亮

裡面配料給得特別足

滑嫩的鴨血

脆爽的鴨腸

綿密的鴨血

再配上勁道的粉絲

喝一口湯

暖到胃裡

吃一碗渾身舒服

隨便找一家街邊店

味道都不會差

來南京一定要嘗一碗

地道的老南京皮肚麵

很多外地朋友

第一次聽都不知道是什麼

吃一口直接愛上

它是南京獨有的麵食

湯底鮮濃麵條勁道

最靈魂的就是皮肚

吸飽湯汁

又香又軟

裡面可以加的配菜特別多

想吃什麼加什麼

一碗下去便宜又管飽

南京人早餐

午餐

夜宵都能吃它

沒有華麗的裝修

全是最實在的煙火氣

接下來就是南京最出圈

男女老少都愛的甜品系列

第一個就是梅花糕

走到哪兒都能看見

剛出鍋的時候

熱氣騰騰

外皮焦脆裡面滿滿的餡

有的還加很多小料

甜而不膩

一口下去軟糯香甜

還有桂花糖玉苗

南京經典甜湯

粉色的玉苗煮得軟軟糯糯

帶著淡淡的桂花香

甜得清爽

不轟人

吃完鹹的

來一碗解膩又舒服

還有一樣

南京人早餐離不開

名氣特別大的

就是鍋貼

外皮煎得金黃酥脆

底部焦香

咬開一口

直接爆汁

牛肉餡鮮香入味

配上一點醋和辣椒

香到舔手指

外皮不硬不軟

吃水族卻不油膩

不管是早上當早餐

還是下午當點心

都越吃越上癮

其實南京好吃的

遠不止這些

每一樣都帶著

濃濃的煙火氣

逛城牆吃美食

這才是來南京

最舒服的玩法