西西且留下

味道也留下

杭州西西不僅是城市綠肺

不僅有許多生態體驗

更是舌尖上的溼地

在這裡

你能品嚐到杭州名菜

西西清湯魚圓

白清嫩鮮的滋味

這是當地幾千年以來

靠水吃水的飲食智慧

西西草莓園內

種植了多種草莓品種

有紅顏草莓

雪兔白草莓

和粉嫩誘人的粉玉白草莓

可以親手採摘

這些鮮嫩欲滴的果實

在特定的時節

還可以去西西溼地

火事節

體驗親自採摘的樂趣

來到楊先生高點文化體驗館

有各類手工糕點

有古法麻花

有綠豆糕

芡石糕

雪花酥

泡芙

鮮豆糕等

還能在體驗區

親手製作一份紅糖麻花

體驗DIY的樂趣

西西米酒入口是清爽純和

還有米發酵特有的自然甘甜回味

米酒釀造

是西西傳統技藝之一

承載著水香人家的生活技藝

來兮兮

你也可以前往河主街

觀看現打年糕

體驗一下古法打年糕的樂趣

買一個裹滿黃豆粉的年糕

嘗一嘗這甜蜜滋味

片川與定勝高

並稱趕烤雙熊

從南宋走來的這碗麵

吃的不僅是鮮香

更是一口金榜提名的豪氣

坐在河主街的小館裡

捧起熱氣騰騰的片川

你便知道

這趟江南來對了

既然片川是杭州的趕烤麵

那定勝糕

就是杭州人民心中的

凱旋糕

這糕長得像定筍

諧音定勝

所以就叫定勝糕

是一個討彩頭的吃食

這兩種美食

就像南宋文脈的一體兩面

一碗麵吃出出徵的豪氣

一塊高品出得勝的喜悅

蔥包燴是杭州最有煙火氣的小吃

西西河主街上

幾乎走幾步就能看到一個攤子

相傳嶽飛被害吼

杭州百姓恨勤貴又不敢明罵

便有人發明了這道小吃

寓意把煎塵壓得不得翻身

春餅果油條

在平底鍋上反覆壓扁

直至烘烤到金黃色

最後再抹上辣醬或甜醬

就可以食用了

冬季的西西

景區裡會掛齊一排排醬鴨

魚乾醬肉

油潤中透醬紅色

老遠就聞到那股鹹香味

西西真正的老底子本味

就是蔣村酒樓的招牌醬貨

買一些回家過年

自己吃或是送禮

都是極好的

希望這趟西西之旅

能讓你留下美食回憶

帶走滿滿心意