都说“烟花三月下扬州”，除了美景，扬州味道也值得专程奔赴。扬州的美食，从一顿地道的早茶开始。蟹黄汤包皮薄如纸，一口爆汁，鲜香满口。作为“扬州双绝”的翡翠烧卖与千层油糕，前者绵软中带着火腿茸的颗粒感，后者层次分明、清甜不腻，配一壶魁龙珠茶，醇厚顺滑中透着花茶的独特“肉感”。正餐同样惊艳，清炖蟹粉狮子头入口即化，猪肉醇香与蟹黄浓郁交织。文思豆腐的制作技艺是顶级的，高汤鲜美醇厚。大煮干丝软糯入味，吸饱了鸡、虾、火腿的咸鲜。饭后可以尝一只老虎山锅贴，笋丁馅的焦脆外壳下肉汁涌出。晚上就来一碗虾籽饺面，馄饨嫩滑、面条筋道。或者点一份桂花藕粉圆子，晶莹软糯，内馅流心。扬州味道，光看不够，快带上这份清单，亲自去验证吧。