作为淮扬菜的重要发源地，河下古镇的美食怎么能错过呢？这条河下古镇美食攻略带你把特色美食、河下古镇非遗美食、烟火小吃都吃得明明白白。首先要带你体验的一定是河下古镇早茶，尝一尝文楼汤包，在河下古镇湖嘴大街买一份岳家茶馓茶，能边走遍吃。中午吃河下古镇正餐，试试淮扬菜的“头牌”——软兜长鱼，点一份有三百多年历史的钦工肉圆，还有内藏乾坤的平桥豆腐也要尝尝，不想吃正餐就可以去老淮安长鱼面，来一碗店里的镇店之宝——长鱼面。吃过大餐，带你看看古镇上充满烟火气息的河下古镇小吃。尝尝平价小吃“油墩子”和烟火气十足的豆腐脑。这样一天吃下来，淮安味道就都到肚子里了。