逛遍金陵街头小巷，品尝一口地道南京美食

要我说

南京这座城市的魅力

从不只在于景点与古建筑

更藏在街头巷尾的烟火气里

从清晨到深夜

每一口美食

都带着最地道的精灵味道

南京人的一天

是从早餐摊开始的

花上几块钱就能吃饱喝足

要说南京早餐界的顶流

芳婆高团店绝对排在首位

开了十几年的本地老店

不管刮风下雨

门口永远都在排队

排队的全是老南京人

光看这人气就知道味道差不了

他家的招牌乌饭团必吃

糯米裹上油条

再搭配上肉松和咸菜

一口咬下去

口感层次特别丰富

一个下肚扎实又顶饱

刚出炉的鸭油酥烧饼也不错

热气直往脸上扑

酥皮轻轻一捏就掉渣

鸭油香混着芝麻香

越嚼越有味

再配上一碗小馄饨

真是绝了

除了方婆李记清蒸馆的牛肉锅贴

也是来南京不能过的美味

锅贴都是现包现煎

锅贴间的金黄酥脆

咬开一个小口

汤汁瞬间在嘴里迸发

还有老南京人常吃的正儿糕

米糕带着淡淡的甜味

是很经典的味道

买上一块

满满都是童年回忆

南京人最经典的早餐搭配

还得是鸭血粉丝汤

配小笼包

小笼包皮薄得透明

轻轻咬开一个小口

汤汁立马就流出来

再搭配上一碗鸭血粉丝汤

一口汤包

一口鸭血粉丝汤

吃起来别提多爽了

吃豆小园子

也是街头人气小吃

红豆熬得软烂

里面的小园子QQ弹弹的

甜而不腻

来上一碗

一整天的心情

都会格外美好

来到南京

盐水鸭是无论如何都要尝一尝的

没有一只鸭子

能活着离开南京

这句话一点都不夸张

张云板鸭

韩复兴

都是本地人经常去的老字号

每天现做现卖

很是新鲜

做好的盐水鸭

皮白肉嫩

肥而不腻

咸口中带一丝甜

不管是单吃下饭

还是当零食都格外好吃

还有盐水鹅和盐水鸭不同

鹅肉更紧实一点

卤香也会更浓郁一点

皮白肉嫩的再淋上香油

越嚼越香

南京烤鸭跟北京的做法不同

是直接斩成大块装盒

鸭子外皮烤得很酥脆

最后再浇上一勺蜜汁卤汁

打包好

直接带回家配饭吃

或是边走边吃

都好满足

除了这些

鸭血粉丝汤

算得上是南京的美食名片了

可想要吃到正宗味道

千万别去景区

一定要往老小区周边

市井小巷里跑

小攀记

鸭德堡

夜心小吃

是公认的口碑老店

汤底用鸭骨鸭架熬

鲜味十足

再配上鸭血

爽鸭肠

鸭肝和鸭针

盖上粉丝

一口下肚

浑身都舒坦

南京的特色面食

皮肚面也千万不能错过

这是南京人从小吃到大的家常味道

金黄酥脆的皮肚

放入汤中

瞬间就吸满了汤汁

一碗下肚

暖胃又暖心

还有大煮干丝

作为南京的经典名菜

干丝切得细细的

放进鸡汤里慢慢熬

清淡又入味

说到甜食

南京的糕点

简直是诺基基爱好者的天堂

秋季限定的桂花糕

把桂花加到糯米糕中

咬一口

桂花香与糯米的软糯

瞬间在口中散开

梅花糕是经典必吃

长得像梅花烤得焦香

里面裹满了豆沙

一口下去都是满足感

还有羽花式汤圆

里面有芝麻花生豆沙等馅料

煮好后晶莹剔透

吃起来软糯香甜

颜值与口感双双在线

桂花糖玉苗也是必尝的

芋头熬的软糯拉丝

带着桂花蜜香

吃完咸食

来一碗解腻又舒服

夏天必吃的南京凉粉

凉粉淋上醋

辣油

蒜泥

再撒上点香菜

一口下去

解暑又解腻

还有老门东随处可见的藕饼

把莲藕和肉末放在一块见

外酥里嫩藕香十足

一口一个停不下来

等到了晚上

南京的夜宵摊就热闹起来了

三排楼科巷湖南路

都是本地人常去的

夜宵聚集地浓浓的市井烟火气

点上一份牛杂

再来上一份老面包子

一份布丁碗

聊着天吹着风

感受南京夜晚的惬意与松弛

其实南京的美食

吃的从来不只是味道

更是一份烟火气

一份老南京的情怀

不赶时间慢慢逛吃

才能真正感受

这座城市最动人的美好

来南京别光顾着

逛中山林夫子庙

多往巷子里钻

花个几十块钱

从早吃到晚

跟着本地人排队

听听南京话

这种接地气的味道

才是金陵城最实在的温柔