Roam the streets and alleys of Shanghai and savor authentic local flavors

上海简直就是吃货的福音地

说到上海美食

很多人第一反应就是精致洋气

但真正懂吃的人都知道

上海的美味藏在街头巷尾的烟火气里

不只有精致的本帮菜路边的小吃摊

还有很多老字号点心

不管是来旅游打卡

还是日常觅食

一站是全凑齐

不用东奔西跑

就可以从早吃到晚

不重样

还能吃透上海饮食的精髓

说起上海的早饭

最有名的当属生煎包

大湖春和小杨生煎包

可是老网红了

大湖春

他们家生煎包

属于上海老式的

面皮比较厚实

很有嚼劲

里面没有汤汁

但肉馅偏甜

很香

趁热吃

超满足

小阳生煎包

来上海必吃

皮薄馅多

一口爆汁的感觉

简直太爽了

葱油拌面

也是上海人早餐的标配

面条是很劲道的口感

再浇上葱油和酱油一半

葱香味很浓郁

满屋子飘香

幸福感就要溢出来了

南翔小笼包

也是人气早餐店

正宗的南翔小龙

鲜鲜口

皮薄得透亮

裹满了汤汁

吸一口蘸醋

一口一个鲜到骨子里

豫园的南翔馒头店是老字号

现包现蒸

人们调侃没吃过城隍庙的南翔小龙

就等于没到过上海

招牌蟹黄鲜肉

小龙更是更上一层楼

看得见的蟹黄和汤汁

吃一口下去超满足

走在街头

还能碰上资饭糕

瓷饭和上海小馄饨

都是上海早餐的经典

资饭糕就是把糯米蒸熟压成块

煎到两面金黄

再撒上点盐和葱花

咬一口满是糯米的香

瓷饭就是用糯米

裹上油条

肉松

咸菜

捏成长条

配上脆油条

一口下去口感十分丰富

早饭吃一个超顶饱

还有王家沙的蟹粉小笼

皮薄如纸

看得见的汤汁和蟹粉

里面的蟹粉猪肉混在一起鲜极了

早上来一笼

一整天都元气满满

中午想吃正餐的话

手推上海本帮菜

红烧肉是本帮菜里的天花板

来上海必打卡

五花肉炖得稀烂入味

入口就化肥而不腻

舀一勺酱汁

拌进白米饭真是绝了

因为一句

给我打包一份德兴馆的焖猪蹄

带火的百年老店德兴馆

也是推荐榜

德兴馆的焖蹄

焖肉

鲍鱼

辣酱

辣肉都是上海很传统的焦头

味道正宗

来这儿吃上一口

只能感叹一句

不愧是上海顶流的魅力啊

还有一家老上海土著友人

吉利的老吉士

也是必吃饱

享有善乎也是必点的

鳝鱼切段端上来的时候

再浇上滚烫的热油

滋拉一生

香味立马散开

扇丝鲜嫩

混着蒜末一同入口

层次很丰富

酱汁包裹着每根鳝鱼下饭的很

蟹粉炒粉皮

粉皮厚厚软软的

浸透了蟹黄的味道

还搭配了蟹醋解腻

真的是很多人的推荐菜之一

老吉市的红烧肉相对比下来

更软烂入味了

肥瘦相间的恰到好处

配上一碗米饭超幸福

梅干菜油爆虾

虾和梅干菜一起炸

外壳酥脆

虾肉鲜嫩

连壳一起吃

越嚼越香

腌肚鲜是上海春天限定的美食

主要是用咸肉排骨和春笋慢炖

简直就是鲜味天花板

下午可以逛逛上海

尝尝老字号点心

沈大成是臂翅膀榜首

条头糕和青团是招牌

条头糕是糯米皮裹着豆沙

甜而不腻

外皮上裹着些许桂花

很惊艳的口感

沈大成的桂花拉糕

也是排队王

糯唧唧的软糯的拉糕上

撒着桂花

入口就化

晚上就可以去田子坊

新天地或者武康路逛逛

这是各种特色小吃

饭馆的聚集地

很适合边吃边逛

在这儿

能感受很浓郁的

市井烟火气

田子坊里的弄堂小馄饨

皮薄馅嫩汤很鲜

都是现包现煮

纯正的上海味道

就是这样

新天地附近的本邦面

也很正宗

老商海面馆的红烧牛肉面

牛肉炖得很软烂

面条劲道

汤汁很浓郁

来上一碗

直接扫清疲惫

武康路上的咖啡馆

也值得去

下午在这citywalk

闲时点杯咖啡

看着窗外的老洋房

浪漫又惬意

悠闲又自在

要是想吃夜宵

就去耳光馄饨

这可是上海的老网红店了

连王思聪胡歌

都在此蹲过小板凳

当地人戏称

藏在老破小弄堂的米其林体验

小馄饨皮薄馅大

料特别足

汤头很鲜

加上各种配料

晚上来一碗配上炸串

简直是吃货福音

夜宵天堂

上海的美食

其实就是靠最朴实的味道

留住了每个人

从早饭的生煎包

葱油拌面

到午餐的本帮菜

再到下午茶点心

晚上还有烧烤

每一口都是地道的上海味道

来上海一定把这些味道全吃一遍

让你的舌头记住这座城市的好