2026年最新！镇江金山寺美食攻略 | 美食推荐+素斋攻略+避坑指南！本地人推荐！

镇江金山寺

美味其实

一点不比风景少

走出寺门

几步之外便是镇江的烟火人间

一张逛吃地图

把寺内的清雅宿斋和寺外的地道风味

一次打包给你

怎么吃

两条路线随你选

路线一金山寺素斋体验

金

山寺寺内外有不少素斋堂

堂内提供镇江本地最地标的美食锅盖

面

面条筋道汤头清亮

主要有黄花菜腐竹香菇等配菜

桌上还配有镇江香醋

配着锅盖面吃味道会更鲜美

除了那碗清爽的锅盖面

苏斋堂堂内

还有一样不能错过的美味

就是素包子

金山寺的素包子

有个雅致的名字

叫素食锦菜包

别看它外表朴素

内里却大有乾坤

青菜金针菇木耳白果

鲜笋蘑菇

笔记

栗子等多种食材细细切碎

包裹在松软的面皮里

包子皮色洁白

松软喧呼

馅料碧绿清香

汁水鲜美

咬一口

满口生津

素包子通常在早上供应

尤其是寺院有法师的时候

会现做现蒸

如果想品尝刚出笼的热包子

建议上午前往

然后再搭配一碗素面

便是金山寺最圆满的一顿素斋

路线二

寺外淮扬盛宴

在镇江流传着一句家喻户晓的俗语

香醋百不坏

羊肉不当菜

面锅里面煮锅盖

这便是镇江的三怪

首先是镇江香醋

与其他种类的醋相比

镇江香醋有着独特的香气和风味

它色泽清亮

酸味柔和

醋香浓郁

香而微甜

久存不变

被广泛应用于各种菜肴中

是镇江菜系中独具特色的调料

其次是肴肉

关于它的诞生

流传着一个有趣的传说

相传旧时

镇江一家名为九海街的酒店里

忙中出乱的小二

静悟将厨房里的消食

当作食盐

用来腌制猪蹄

然而

这番无心之师

却带来一个美丽的意外

这锅蹄膀经过慢火炖煮

非但没有怪味

反而香气富裕

口感更是酥嫩醇厚

自此

这道菜

变成了镇江的传统名产

以其绝佳的色香味

流传至今

备受人们喜爱

最后是镇江锅盖面

其故事也是流传已久

相传乾隆下江南时

到访镇江

光顾张嫂子火面店

因张嫂子

在繁忙之中出了一个错误

将汤罐上的小锅盖

误当成大锅盖放入面锅中

却意外发现煮出来的面条异常可口

被乾隆连连夸赞

这一偶然事件

使得镇江锅盖面逐渐流传开来

并成为镇江人们心中最爱的美食之一

三怪各有趣味各有故事

但若要一次长遍三怪

镇江人只会指一个方向

燕春酒楼

燕春酒楼

始创于清光绪十六年

距今已有一百三十余年历史

它是镇江餐饮江湖的年轮

也是镇江人心中

老字号的代名词

燕春的早茶

有三大件不可不偿

一是谢皇汤包

燕春的谢皇汤包与晋江

淮安的谢皇包

并称江苏三大名汤包

它不是少许蟹肉加点汤

而是实实在在的蟹粉肉馅

汤汁饱满

皮薄馅足

吃起来格外过瘾

二是水晶瑶肉

雁春的瑶肉经过选料

腌制煮制压制等严格的16道工序

成品腌红嫩冻

晶莹剔透

入口即化

三是锅盖面

雁春酒楼的锅盖面

是老镇江人心中的白月光

煮面时

师傅会把一只小纱木锅盖

扔进大锅里

让它飘在面上一起煮

这样既能防止面汤外溢

又能让面条恰到好处地均匀受热

那一股淡淡的纱木清香

也会在煮面的过程中

悄悄渗进面里

成为锅盖面独有的暗号

在这家百年老字号

吃完早茶

接下来正好去金山寺

走走消消食

沿着游玩路线

在千年古刹里

把刚才的烟火气

沉淀成禅意

下午三四点

从金山寺出来

胃和心都刚刚好

随后前往永安渔庄

就在长江边上

从金山寺向西步行一百多米就可以到

这里是镇江人吃河豚的首选地

长江的河豚目前已完全养殖化

可以放心品尝

正规餐厅养殖的河豚比奶茶还安全

永安渔庄招牌必点的镇店之宝

是央草烧河豚

是江苏扬中一带

被誉为江鲜第一味的传奇菜肴

在永安渔庄吃完河豚

如果兴致依旧浓郁

可以去西京渡逛逛

它是镇江的文脉所在

是一座活着的历史博物馆

西京渡的主街全长1500余米

古街两侧遍布中式茶馆

与精品咖啡馆

古街深处还藏着不少有格调的小酒馆

和民谣吧

可以就近找一家喜欢的

点一杯小酒或一盏清茶

听店里的驻唱歌手把镇江的故事唱给

你听