西西且留下

味道也留下

杭州西西不仅是城市绿肺

不仅有许多生态体验

更是舌尖上的湿地

在这里

你能品尝到杭州名菜

西西清汤鱼圆

白清嫩鲜的滋味

这是当地几千年以来

靠水吃水的饮食智慧

西西草莓园内

种植了多种草莓品种

有红颜草莓

雪兔白草莓

和粉嫩诱人的粉玉白草莓

可以亲手采摘

这些鲜嫩欲滴的果实

在特定的时节

还可以去西西湿地

火事节

体验亲自采摘的乐趣

来到杨先生高点文化体验馆

有各类手工糕点

有古法麻花

有绿豆糕

芡石糕

雪花酥

泡芙

鲜豆糕等

还能在体验区

亲手制作一份红糖麻花

体验DIY的乐趣

西西米酒入口是清爽纯和

还有米发酵特有的自然甘甜回味

米酒酿造

是西西传统技艺之一

承载着水香人家的生活技艺

来兮兮

你也可以前往河主街

观看现打年糕

体验一下古法打年糕的乐趣

买一个裹满黄豆粉的年糕

尝一尝这甜蜜滋味

片川与定胜高

并称赶烤双熊

从南宋走来的这碗面

吃的不仅是鲜香

更是一口金榜提名的豪气

坐在河主街的小馆里

捧起热气腾腾的片川

你便知道

这趟江南来对了

既然片川是杭州的赶烤面

那定胜糕

就是杭州人民心中的

凯旋糕

这糕长得像定笋

谐音定胜

所以就叫定胜糕

是一个讨彩头的吃食

这两种美食

就像南宋文脉的一体两面

一碗面吃出出征的豪气

一块高品出得胜的喜悦

葱包烩是杭州最有烟火气的小吃

西西河主街上

几乎走几步就能看到一个摊子

相传岳飞被害吼

杭州百姓恨勤贵又不敢明骂

便有人发明了这道小吃

寓意把煎尘压得不得翻身

春饼果油条

在平底锅上反复压扁

直至烘烤到金黄色

最后再抹上辣酱或甜酱

就可以食用了

冬季的西西

景区里会挂齐一排排酱鸭

鱼干酱肉

油润中透酱红色

老远就闻到那股咸香味

西西真正的老底子本味

就是蒋村酒楼的招牌酱货

买一些回家过年

自己吃或是送礼

都是极好的

希望这趟西西之旅

能让你留下美食回忆

带走满满心意